Вкусные рецепты: Клубничное тирамису, мясной рулет"Удиви гостей" вариант, Холодный чизкейк "Снежная малина"

Клубничное тирамисуМаскарпоне взбитьсо 100г сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз. 100г клубники измельчить блендером с 50 г сахарного песка. В прямоугольную форму выложить слой бискитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники. Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы. Выложить второй слой бисквитов и залить их оставшейся протертой клубникой, поверх нее выложить сырную массу, разровнять поверхность лопаткой. Поставить в холодильник на 1час. Оставшуюся клубнику разрезать вдоль на 3-4 пластины и выложить ими поверхность десерта. Поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.

Вам понадобится:
сыр "маскарпоне - 250г
сливки 35% - 200мл
клубника - 400г
сахарный песок - 150г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.
мясной рулет"Удиви гостей" вариантготовый фарш выложить на лист фольги слоем в 1.5 см. смазать майонезом и посыпать сыром. полосой выложить начинку №1 посыпать её сыром и завернуть.таким же образом выложить начинку №2 и 3.фарш я поднимаю вместе с фольгой и таким образом постепенно её вытаскиваю. лучше всего это делать сразу на противне. подправить рулет.придав ему красивую форму.густо обмазать майонезом и обильно посыпать сыром. запекать при " 30-35 мин. из данных ингредиентов я сделала 2 рулета.

Вам понадобится:
фарш мясной/свинина.говядина/-1кг.
яйцо -2 шт.
булочка-200гр.
лук-1 большая луковица.
чеснок-1-2зубка.
соль.перец.
для начинки:
1.грибы шампиньоны кусочками 1 банка+лук -обжарить вместе.
2.перец зелёный+перец красный/свежий/по 1 шт.нарезать кусочками. я не обжаривала.
3.куриная грудка отварная/гр./+3 тертых яйца+немного петрушки.
*******************************************************************
сыр тертый типа эдем -200гр.
майонез-200гр.
Холодный чизкейк "Снежная малина"Для ОСНОВЫ: Печенье, амаретто, мед, орехи, масло Миндаль залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито, снять кожицу и подсушить. Печенье смолоть в крошку, миндаль - в муку. На небольшом огне вскипятить мед. Распустить в кипящем меде сливочное масло. Снять с огня, влить ликер и перемешать. Всыпать крошку печенья и миндальную "муку" и вымесить в гладкую массу. Разъемную форму (D=26) тщательно застелить фольгой. Руками выложить крошку на дно и разровнять. Убрать в холод до востребования. Продукты для муссов. Малину (свежую или размороженную) пюрировать и процедить через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек. Несколько ягод малины оставить для украшения. Добавить в пюре малиновый сироп. Маскарпоне взбить с йогуртом и сахарной пудрой, добавить малиновую массу и еще раз взбить до однородности. Сливки взбить с крахмалом до крепости. Маскарпоне взбить с йогуртом и пудрой, ввести взбитые сливки и тщательно перемешать лопаткой. Желатин залить небольшим количеством воды (1 к 4) на 10 минут. Подогреть при непрерывном помешивании до полного растворения (не кипятить), слегка остудить. В желатин добавить 2-3 ст.л. белого мусса, тщательно размешать, и ввести смесь в остальную массу. Еще раз перемешать. Аналогично поступить с малиновым муссом. В кондитерский шприц/мешок положить 2-3 ст.л. малинового мусса. В центр песочной основы выкладывать муссы, чередуя белый с малиновым (ложка-в-ложку).Верхний слой - белый. Нанести спиральный узор от центра по кругу малиновым муссом с помощью шприца/мешка. Зубочисткой от центра к краям провести, создавая рисунок паутины. В центр положить ягодки малины. Убрать в холод на несколько часов.

Вам понадобится:
ДЛЯ ОСНОВЫ:
350 гр печенья "Юбилейное традиционное"
30 гр миндаля
2 ст.л. меда (гречишный)
3 ст.л. ликера "Амаретто"
200 гр сливочного масла
====================
1 ст.= 200 мл
====================
ДЛЯ МАЛИНОВОГО МУССА:
400 гр малины
3 ст.л. малинового сиропа
250 гр маскарпоне
150 гр натурального йогурта
1/2 ст.пудры из коричневого сахара
10 гр желатина
ДЛЯ "СНЕЖНОГО" МУССА:
250 гр маскарпоне
150 гр натурального йогурта
1/2 ст. пудры из коричневого сахара
200 мл сливок 33%
1 ч.л. крахмала
10 гр желатина
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: малина
04:24 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Суп-пюре из овощей и грибов (для ленивых), Солянка мясная сборная ДОНСКАЯ (мой вариант), Пирог с Стерлядью(дуэль)

Вкусные рецепты: Суп-пюре из овощей и грибов (для ле...

Суп-пюре из овощей и грибов (для ленивых)Заливаем ассорти с грибами водой и ставим на плиту варится на полчасика. Затем добавляем куриный бульон, снимаем с огня и все измельчаем блендером до однородно...
Как сохранить сердце здоровым?

Как сохранить сердце здоровым?

Древним китайцам приписывается афоризм о том, что «здоровое сердце не чувствуется». Большинство из нас молоды и думают, что проживут долго и в добром здравии. Конечно, так и хотелось ...
Сертификация Для Бизнеса

Сертификация Для Бизнеса

Компания может стать успешной, только если партнеры доверяют ей, а клиенты лояльны. Репутация фирмы складывается из многих факторов, один из которых – наличие сертификата. Такой документ существенно...
Навесные Вентилируемые Фасады: Основные Элементы Конструкции

Навесные Вентилируемые Фасады: Основные Элементы Кон...

Навесные Вентилируемые Фасады: Основные Элементы КонструкцииДля дополнительного утепления наружных конструкций между стеной и облицовкой может устанавливаться теплоизоляционный слой – в этом случае в ...
Оконный дизайн шторы и жалюзи

Оконный дизайн шторы и жалюзи

Жалюзи и шторы занимают важное место в создании интересного, эффектного интерьера всего помещения. Для успешного и гармоничного результата важно сочетание выбранных штор с общим замыслом интерьера и с...
Нужно ли зеркало в детской комнате?

Нужно ли зеркало в детской комнате?

Для детской комнаты мебель и аксессуары родители подбирают с особым настроением. И когда очередь доходит до зеркала, возникает у многих вопрос: так ли уж оно необходимо в детской? В каждой части ...
Стоит прочесть

Мобильные книги - читать или не читать?

Часто мы не можем прочитать книгу, потому что у нас не хватает времени. Не сидеть же целыми дня...

Корь у детей, симптомы и лечение

На протяжении вот уже нескольких столетий многие инфекционные заболевания продолжают и по сей день п...

Летающий автомобиль выходит в серийное производств

Авиапром США к 2011г. выпустит в серийное производство первый летающий автомобиль — «Террафугиа тра...

Особенности и достоинства монтажа мульти-сплит-сис

Для обеспечения комфортных условий в помещениях кондиционеры применяются уже давно. Однако в последн...

10 растений для красоты и здоровья.

Хорошо знакомые и давно известные всем растения можно использовать для сохранения красоты и здоровья...

Торговые системы форекс. Лучшая система форекс

Определение, какие торговые системы форекс являются лучшими несколько субъективный процесс, так как ...

Сан-Диего - рай для студентов!

Если и существует рай на земле, то будьте уверены, что он как раз и находится в Сан-Диего Каунти. Ес...

Средства для волос Альтерна: ведущие серии и их ос

Чтобы ваши волосы выглядели роскошно и ухожено, нужно правильно подобрать и купить качественные прод...

Швеллер 14. Оптимальное качество для вашей компани

В современных экономических условиях одной из самых интенсивно продвигающихся отраслей считается соо...

Масленица: что о ней говорили в народе? Пословицы,

Прощаясь с Масленицей, как не вспомнить подобающие случаю народные присловья?! Например, по какому п...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.