Вкусные рецепты: Апельсиново-перечное сливочное масло, Сырные эклеры, Пури

Апельсиново-перечное сливочное маслоНатереть цедру с апельсина, смесь перцев подробить. Масло комнатной температуры взбить ручным миксером до пышной пены, добавить в масло 2/3 апельсиново-перечной смеси, щепотку соли и еще немного взбить. выложить масло на пищевую пленку и при ее помощи сформировать колбаску, положить на полчаса-часхолодильник, чтобы застыло. Застывшее масло обвалять в оставшейся апельсиново-перечной смеси. Хранить в холодильнике. У вас будет под рукой ароматно-пикантное масло для бутербродов или как дополнение к мясу, овощам. Прятного аппетита!

Вам понадобится:
125 г сливочного масла
Цедра одного апельсина
1 ч.л. смеси перцев (крупно смолоть или подробить в ступке)
щепотка соли
Сырные эклерыСначала приготовим эклеры: молоко с солью и маслом закипятим, всыпем муку и на медленном огне будем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет блестящим и не будет отставать от дна и стен кастрюли. Затем по одной штуке добавим яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородной массы. Если яйца большие, то их может понадобиться меньше, чем в рецепте. Готовое тесто должно быть гладким,блестящим,однородным и не слишком жидким, чтобы изделия из него на протвине держали форму и не расплывались. После этого добавим натертый на терке сыр и еще раз хорошо размешаем. Теперь на застеленный промасленной бумагой для выпечки протвинь выкладываем ложкой шарики и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Затем температуру уменьшаем до 150 градусов и выпекаем еще 10-15 минут. Готовые эклеры остужаем в духовке с открытой дверцой. Пока пирожные остывают,приготовим начинку № 1: отварную куриную грудку измельчим в блендере, добавим натертый на терке сыр, майонез, чеснок и хорошо перемешаем. Теперь готовим начинку №2: обжариваем на растительном масле лук, добавляем натертую морковь, доводим до полуготовности, кладем печень и обжариваем на сильном огне до готовности. Измельчаем в блендере. Начиняем эклеры начинкой №1 Затем начинкой №2

Вам понадобится:
Тесто: 1 ст. молока, 100 г масла(маргарина), щепотка соли, 4 яйца, 120 г сыра, 1 ст муки.
Начинка №1: куриная грудка - 200 г, сыр - 100 г, чеснок - 2 зубца, майонез - 70-100г.
Начинка №2: печень куриная - 200 г, лук репчатый - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, соль и перец по вкусу.
ПуриВ муку добавить 1 ст.л. растительного масла, перемешать, добавлять понемногу воду и замесить крутое тесто. Добавить соль, смочить в воде руки и вновь вымесить. Тесто смазать маслом и отставить на 30-60 мин. Разделить на небольшие кусочки ~ 10 шт и скатать в шарики. Каждый шарик раскатывать следующим образом: За один раз тесто разкатывать только 2 раза: туда-сюда, повернуть тесто и вновь 2 раза - как на фото. Повторять так пока не получится тонкая лепешка. Жарить в горячем растительном масле с двух сторон. Лепешка должна вздуться как шарик. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вам понадобится:
5-6 ст.л. муки
40-50 г воды
щепотка соли
растительное масло
11:48 21.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Лечение бронхита

Лечение бронхита

«А ваш опять кашляет?» – вздыхает мамаша. «И мой тоже, замучились уже, не знаем, чем и лечить этот кашель». Такие разговоры можно услышать очень часто. Болеют бронхитом и дети, и взрослые. А вот как п...
Российские сериалы. О чем многосерийный фильм «Десантный Батя»?

Российские сериалы. О чем многосерийный фильм «Десан...

Кто хоть раз видел, как из чрева огромного, невероятного самолета десантируются не только парашютисты, но и военная техника — БМД, танки, тот не забудет разлет куполов парашютов, которые по...
Лечение болезни Паркинсона

Лечение болезни Паркинсона

Разумеется, людям хочется прожить долгую и счастливую жизнь. Но у тех, кому судьба милостиво предначертала долгую жизнь, в значительной мере повышается риск стать одной из жертв болезни Паркинсона. Он...
Вкусные рецепты: Постный пирог из овсянки с ягодной заливкой, торт ChocoLoca, Салат с рябчиком

Вкусные рецепты: Постный пирог из овсянки с ягодной ...

Постный пирог из овсянки с ягодной заливкойОдин стакан хлопьев можно на сковороде до орехового запаха поджарить, другой стакан перемолоть в муку. Смешиваем хлопья добавляем кипяток + раст.масло + мука...
Принцип жизни людей под знаком Девы

Принцип жизни людей под знаком Девы

Можете смело соглашаться даже на самые рискованные предложения, осенью фортуна на вашей стороне. Любые начинания в это время будут весьма успешными и принесут неплохой доход. Весьма прибыльным для пре...
Устройство и принципы работы жесткого диска.

Устройство и принципы работы жесткого диска.

В винчестерах используются круглые диски, называемые пластинами, они покрыты с обеих сторон специальным материалом, разработанным для хранения информации в виде намагниченных цепочек. Они вращаются на...
Популярное

Какие камни нам не нужны? О желчнокаменной болезни

Каждый человек знает, что такое камни. И как же мы бываем удивлены, что в нашем организме появи...

Уборка снега c крыш

Своевременная уборка снега с крыш, уборка снега и наледи – значит гарантировать безопасность людей, ...

Особенности работы в интернете

Что представляет из себя интернет? Это гора возможностей в планевашего дохода. Перспектива здесь огр...

Как выбрать преподавателя английского языка?

Если вы решите начать поиск с просмотра рекламных объявлений, хорошо бы обратить внимание на обещани...

Решетки вентиляционные для фальшпола

Вентиляционные панели или решетки для пола, а точнее для фальшпола применяются для обеспечения цирку...

Мобильные книги - читать или не читать?

Часто мы не можем прочитать книгу, потому что у нас не хватает времени. Не сидеть же целыми дня...

Как слово влияет на нашу жизнь?

Сегодня был важный день. Тренер юношеской сборной пришел в школу отбирать способных ребятишек для пр...

Давай с тобой поговорим…

Офисная переговорная – место очень важное, поскольку к ней можно применить вполне «человеческую» пог...

Какие бывают доноры? Доноры костного мозга

Когда я слышу слово «донор», я автоматически представляю донора крови (об этом я подробн...

Кем приходятся жене родственники ее мужа? Свекор и

Продолжая разговор о свойственном родстве, то есть родстве по браку, попробуем взглянуть и разобрать...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.