Чай: история и современность. Сколько чашек в сутки выпивают земляне?

Впервые ароматный напиток из чайных листьев был открыт в Китае аж в 2730 году до нашей эры. Согласно древней легенде, это произошло так… Сказание о бодрости

Однажды китайский император Шен Нанг утомился в дороге и остановился передохнуть в тени деревьев. Он разжег огонь, чтобы согреть воды, и в этот момент с дерева упали несколько листьев. Они попали прямо в казан с кипящей водой, и император, выпив получившийся напиток, почувствовал бодрость и прилив душевных сил.

Так в Китае было положено начало выращиванию чая, хотя ещё на протяжении долгого времени этот напиток считался лекарственным, использовался как противоядие и средство для поднятия тонуса. Кстати, для обозначения слов «бодрость» и «чай» в китайском языке используется один и тот же иероглиф.

Постепенно традиция употребления чая охватила все слои общества и культуру Китая. Китайский писатель Лу Ю в 800 году нашей эры написал первую в истории книгу, посвященную чаю, — «Чацзин», или «Чайный канон» (трактат), в котором описывал процедуры выращивания и приготовления напитка, а также его полезные свойства. Отсюда же берет своё начало и знаменитая Чайная церемония, известная своим изысканным ритуализированным отношением к этой процедуре. Напиток для медитации

Впервые чайные семена были завезены в Японию в 805 году. Буддистский священник Сайчо первым оценил значение этого напитка для усиления эффекта транса при медитации. В Японии священник стал известен как «Отец чая» и почти сразу получил поддержку императора. В XII—XV вв. еках с усилением влиятельности дзен-буддистских монастырей употребление чая получило широкое распространение не только в среде монахов, чай начали пить самураи, аристократы и простые жители. Традицию Чайной церемонии японцы переняли у китайцев, сделав её ещё более строгой и ритуализированной. Чай с молоком

Когда чай стал достаточно популярным на Востоке, слухи о чудодейственном напитке начали просачиваться и в Европейские страны. Первым европейцем, который лично познакомился с чаем и описал его, стал иезуитский священник португалец Жаспер да Круш. Произошло это в 1560 году. Именно поэтому Португалия, имевшая в то время самый современный в техническом смысле флот, первой подписала соглашение о торговле с Китаем.

Законодательница чайной моды Англия узнала об этом напитке лишь в 1657 году. Вопреки расхожему мнению о том, что чай с молоком является изобретением англичан, впервые упоминание о таком сочетании связывают с именем жены французского поэта Мадам де Саблиер. Именно она догадалась добавить в чай немного молока, оно несколько охлаждало напиток, а также помогало сохранить в целости тонкий фарфор, из которого изготавливались тогда чайные чашки.

Однако настоящим английским изобретением по праву считается знаменитый five o’clock. Положила начало этой традиции герцогиня Бедфорская Анна. Она часто испытывала дискомфорт во врремя длительного промежутка между обедом и поздним ужином, поэтому велела приносить ей в это время чай с пирожными. Обедали в Англии в то время около полудня, а ужинали в 8−9 часов вечера. Так послеобеденное чаепитие стало распространенной традицией.

Постепенно придворный ритуал превратился в общепринятый для всех жителей Туманного Альбиона, и в 1851 году вышел знаменитый закон о файф-о-клоке, гласивший, что все рабочие, служащие и матросы ровно в 17:00 обязаны делать перерыв на 15 минут, чтобы попить чай. Таким образом традиция стала не только приятной, но и обязательной. След в истории Америки

Закончив с покорением Старого Света, чай перебрался в Америку. Первая партия была доставлена поселенцам в Новый Амстердам (нынешний Нью-Йорк). Напиток быстро получил популярность, из-за него даже разыгралась настоящая война. 16 декабря 1773 года 60 колонистов переоделись индейцами, пробрались на Английские корабли и сбросили за борт 342 мешка с привезенным чаем. Это событие стало известно в истории как Бостонское чаепитие и явилось знаком протеста против монополии на чай Ост-Индской компании. В ответ правительство Британии закрыло бухту и направило туда английский военный флот. Всё это привело к гражданской войне с северными колониями и к образованию Соединенных Штатов. Можно сказать, что чай сыграл не последнюю роль в истории этой страны.

Американцы тоже не остались в стороне и внесли свой вклад в историю развития чая. Так, в 1904 году некто Ричард Блечинден на ярмарке в Сент-Луисе представил на суд публики всемирно известный ледяной чай (Ice Tea). А другой американец, Томас Салливан, в 1908 году изобрел чайный пакетик.

Во всем мире на сегодняшний день среди напитков чай занимает второе по популярности место после воды. Каждый день люди всей Земли употребляют более 2 миллиардов чашек чая. И вот уже на протяжении пяти тысяч лет этот замечательный напиток дарит всем нам своё тепло, аромат и неповторимый вкус.


22:19 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как правильно критиковать и реагировать на критику в «ШколеЖизни.ру»?

Как правильно критиковать и реагировать на критику в...

Число участников проекта «ШколаЖизни. ру» перевалило за 15 тысяч человек. Вполне сравнимо с армией небольшого государства, только вот вооружены мы лишь словом. Оно может спасти, может и уб...
Вfit счастье в ваших руках!

Вfit счастье в ваших руках!

Л. Рон Хаббард в книге «Дианетика: современная наука о разуме» написал:"Мужчина отвечает за современный мир, за устройство и деятельность этого мира.Но за него самого и за его детей несёт ответственно...
Как впустить в себя любовь?

Как впустить в себя любовь?

Мы живем, работаем, постоянно куда-то спешим… Мечтаем о большой любви, и при этом сами гоним ее от себя. Что же не так? Как добиться гармонии в отношениях с людьми, а в первую очередь ...
Все болезни от нервов

Все болезни от нервов

Слово «стресс» мы слышим едва ли не чаще, чем слово работа. Стресс неразрывно с ней связан и стал такой же неотделимой частью жизни. Стресс испытывает не только сам человек, но и отдельные части тела,...
Как развивать ребенка первого месяца жизни? Зрение, слух, двигательная активность

Как развивать ребенка первого месяца жизни? Зрение, ...

Разобравшись, как стимулировать развитие осязания у новорожденного, поговорим теперь о развитии зрения и слуха в первый месяц жизни. Существует теория, что в период новорожденности ребенок лучше всег...
Послушница

Послушница

     Лили, юная послушница, в волнении ходила из угла в угол. Девять лет из своих восемнадцати она воспитывалась в монастыре, и теперь, перед тем как окончательно посвятить се...
Популярное

Ксения Петербургская. Какими чудесами прославилась

6 февраля русская православная церковь вспоминает святую блаженную Ксению Петербургскую. В этот...

Полис каско, тарифы каско всё что влияет на стоимо

На сегодняшний день, существует огромное количество предложений от страховых компаний Кривого Рога п...

Выбираем хостера: на чем стоит заострить свое вним

Давайте разберем такую ситуацию. Вы совместно с небольшой командой профессиональных разработчиков ре...

Вкусные рецепты: Холодник белорусский, Маринованны

Холодник белорусскийЛук репчатый очистить, мелко порезать Свеклу отварить до полной готовности, очис...

Уборка снега c крыш

Своевременная уборка снега с крыш, уборка снега и наледи – значит гарантировать безопасность людей, ...

Вкусные рецепты: Тунец с Фенхелем и Апельсином ! !

Тунец с Фенхелем и Апельсином ! ! !Берём фили тунца,или филе любимой вами рыбы,режем на порционные к...

Как выбрать варочную панель

Варочная панель представляет собой плоский корпус, толщиной приблизительно 3-6 см, с установленными ...

Российский рынок GPS навигаторов

С 2003 года общемировой объем продаж gps навигаторов увеличился с 13 до 21,5 млрд. долларов. Российс...

Чья возмет: будильники Космос или Анлида?

Сейчас практически в каждом магазине часов можно купить будильники "Космос" и "Anlida...

Жалюзи, шторы - всё необходимое для дизайна Ваших

Жалюзи и шторы занимают важное место в создании интересного, эффектного интерьера всего помещения. Д...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.