Древние греки настолько почитали и ценили фиговые плоды, что за их вывоз из страны (контрабанду) отправляли под суд и в тюрьму за государственную измену.
Современные учёные полностью подтвердили своими исследованиями все догадки, предположения и наблюдения относительно инжира, описанные ещё античными врачевателями. Поэтому МирСоветов в этой статье предложит своим читателям много интересных и удивительных сведений о полезных свойствах инжира. Для тех, кто не жалуется на здоровье, эти вкусные плоды могут быть ценным продуктом питания, а для желающих улучшить своё состояние – сладким лекарством.
Упоминания о растении есть в Библии, других старинных рукописях. На своих барельефах египетские мастера изображали уборку плодов смоковницы. Дерево это из рода фикусов изначально облюбовало себе замечательные курортные места – Грецию, Египет, Турцию, Испанию, Италию Индию и побережье Крыма. В России инжир удаётся культивировать на Ставрополье и в Краснодарском крае. У дерева красивая крона, в высоту оно вырастает до 12 метров, живёт в среднем около 60 лет. С большого дерева удаётся за сезон собрать от 30 до 60 кг соплодий. Они бывают крупными или мелкими, с огромным количеством мельчайших семян и без них. Знатоки уверяют, что чем больше в плодиках семян-малюток, тем лучше. Форма встречается продолговатая, сплющенная, грушевидная и просто круглая. На вкус чаще всего сладкие, но попадаются и кисловатые. Цвет весьма разнообразен – жёлтый, белый, зеленоватый, красноватый, фиолетовый, бурый и даже чёрный. Если вовремя не сорвать плод, то его мякоть начинает бродить, давая соплодию винный вкус. Зрелые смоквы очень плохо хранятся, они не могут выдержать долгую транспортировку в другие страны. Те свежие плоды, которые мы видим в своих магазинах, прошли специальную химобработку. Поэтому чаще всего мы приобретаем вяленый или сушёный инжир. Как такой продукт употреблять? Сначала инжир следует тщательно вымыть, а потом залить на некоторое время тёплой водой. Не выливайте после эту воду, в ней много фруктозы и минеральных веществ. Смоква прекрасно сочетается с разными сортами сыров, с ней они заиграют другими вкусовыми оттенками. Вот такой секрет знают французы, помогающий сохранить свежими плоды: их необходимо завернуть в собственные листья дерева, положив туда лавровый лист, пряную гвоздику и семена фенхеля. Если при тушении или варке мяса добавить немного инжира, то это придаст мягкость и особый вкус. Со смоквой вкусными получаются и другие блюда: выпечка, плов, десерты, рыба, ветчина.
Узнав «начинку» инжира, вы поймёте, что он ценнее любой конфеты, завёрнутой в красивую упаковку.
Вот что обнаружено в плодах инжира:
Как повествует история, Александр Македонский и его воины в многочисленных походах восстанавливали силы и подкреплялись смоквами, они утоляют голод, создают ощущение сытости.
В чём же польза инжира:
МирСоветов предлагает своим читателям народное средство, содержащее инжир, позволяющее избавиться от кашля, окрепнуть после болезни. Рекомендовано оно и при пневмонии. Хорошо вымойте сушёные плоды (около 100 г) и залейте их 500 мл кипятка. Держите на маленьком огне примерно 15 минут. Накройте крышечкой и оставьте на 2 часа. Процеженное лекарство несколькими порциями выпейте до еды за день. Да и разварившиеся плодики принесут только пользу. А можно просто взять 6 вымытых сухих соплодий, залить их горячим молоком (или просто водой) в достаточном количестве и дать им размякнуть. Потом съесть это лекарство, разделив на 3 приёма.
Не рекомендован инжир при:
Во время приёма солнечных ванн не стоит употреблять инжир, это может стать причиной возникновения фотодерматоза.
Включайте это сладкое лакомство с хрустящими зёрнышками в свой рацион питания. А чтобы инжир принёс больше пользы, тщательно разжёвывайте мякоть и семена.
Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.
Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.