Статья об имбире

Имбирь скромно и незаметно заглянул на нашу кухню пару лет назад. . . и, похоже, обосновался надолго. Почему мы с женой купили имбирь в первый раз? Кто насоветовал и для каких целей - вспомнить не получилось. Тайна, покрытая мраком.

Вкус и запах имбиря запал в душу - запихали в черный чай вместо традиционного лимона. Попробовали грызть "с грядки", но корень оказался сильно жгучим - (зато в дальнейшем использовал пару раз сырой имбирь как средство борьбы с перегаром).

Пошли искать дополнительную информацию о корне и, о чудо, выяснили, что в отличии от нас, все прогрессивное знакомо с имбирем уже более трех тысяч лет. Более того: нашли "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 года - он и там есть, родимый.

Выяснилось, что в наши края корень имбиря везли из Поднебесной сразу к нам, без посредников. Его добавляли в сбитень, квас, наливки, кисели, куличи, пряники (название последнего как раз и произошло от пряного вкуса).

Оказалось, что имбирь крайне гармонично готовится с любым мясом: только с бараниной не пробовали, очень уж специальное это мясо. Особенно приглянулась индюшка в маринаде с значительным количеством рубленого имбиря.

Рыба также не сбежала от наших экспериментов: лосось и форель близко познакомились с имбирем, чем доставили нам непередаваемое удовольствие:)

При первых признаках простуды заваривали "имбирный напиток": настаивали имбирь, лимон и мед в кипятке. От гриппа, конечно, не спасет, а вот прервать простуду на начальном периоде помогает (вместе с чесноком, молоком, витаминками).

Не мог не заинтересовать интересный факт: имбирь упоминается в "Камасутре", как вполне себе афродизиак, что сделало корень еще интереснее:) Заодно полезен в нелегком деле профилактики простатита - короче говоря, надо хавать килограммами.

Довольно много пишут об имбире, как о средстве борьбы с лишним весом: не знаю, потребляю регулярно, вес не спадает. Может надо больше:)

Как начинающие огородники-любители заинтересовались возможностью посадки культуры в наших широтах (центральная Россия) - все не безнадежно. Рассаживается как картошка, но засунуть на майские в землю не получится. Надо в горшки сажать или в теплицу. Но - можно, что уже занятно.

Забыл важный самый, похоже, важный момент: имбирь вкусный, когда свежий. Как понять? В первую очередь обращаем внимание на качество его кожицы – она должна быть гладкой, твердой, немного золотистого оттенка, без всяких сморщенностей и плесени. Если есть возможность отломить кусок, то это должно произойти с хрустом, и в разрезе он должен быть белым и достаточно сочным. Хранить дома его нужно в холодильнике и постараться, чтобы он не залеживался.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:36 23.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



А начиналось все так красиво. Часть 7

А начиналось все так красиво. Часть 7


Пару дней назад. Телефонный разговор.  — Как тебе пишется? — Нормально, решила вспомнить все, что пережила с тобой, хотела потом тебе все скинуть.  — Скучаешь? Хочешь вер...


Гусеничные, автомобильные краны и их применение

Гусеничные, автомобильные краны и их применен...


Краном подразумевают машину, целью которой считается подъем и транспортировка разных материалов любой формы, подвешивая его, в большинстве случаев, при помощи грузозахватных устройств, или скоб. Груз ...


Как разнообразить гарнир? Вспомним о шпинате

Как разнообразить гарнир? Вспомним о шпинате


Содержание солей железа в шпинате экспериментально было определено ещё в XIX веке. И вплоть до 1937 года эта овощная культура считалась по ним чемпионом среди растений. Но в то время, когда вся совет...


Семилетняя племянница

Семилетняя племянница


     Привет. Эта история началась, когда мне было 12, я очень часто мастурбировал по 2-4 раза в день, бывало и больше. Жил я с родителями в трех комнатной квартире. К тому вре...


Притягательная сила волос. Что прическа расскажет о человеке?

Притягательная сила волос. Что прическа расск...


Помните миф о Самсоне и Далиле из Ветхого завета? У античного героя вся сила хранилась в его волосах. А коварная Далила их остригла… Есть о чем подумать. Существует поверье, что вычесанные или ...


Сколько апокалипсисов ждет нас впереди?

Сколько апокалипсисов ждет нас впереди?


Как вы думаете, сколько раз человечество может погибнуть и, сколько уже должно было погибнуть? Эти вопросы занимают человеческие умы уже более тысячи лет, порождая все новые версии конца света. Еще ср...


Популярное

Как появлялись «сверхмалые»? Андорра

Есть такие страны, о которых не только россияне думают: «Эх, хорошо за границами!» , а и вполне заграничные жители мечтают «погражданствовать», например, в Андорре. Какой-нибуд...

Душевые кабины

Душевые кабины - это специальное оборудованное огражденное место для принятия душа. Бывают двух типов - отрытые и закрытые душевые кабины. Открытые только частично ограничивают зону для душа, при этом...

О чем говорит беспорядок на рабочем столе и стоит

В одном из форумов на безграничных интернет-просторах встретился как-то крик души офисного менеджера: «Бардак на рабочем столе достал!!! Не умею работать так, чтобы вокруг было стерильно…...

Дизайн интерьера и межкомнатные двери

Важной частью любого интерьера является дверь. Именно с неё начинается погружение в атмосферу помещения - стоя перед дверью и берясь за ручку, чтобы открыть её, сознание человека пытается предвидеть ...

Яблонная плодожорка

Яблонная плодожорка — это ночная бабочка серого цвета. Ее величина в размахе крыльев 15—20 мм. Яички зеленовато-белого цвета, диаметром до 1 мм, гусеницы светло-розовые, с коричневой головкой и серыми...

Какую музыку слушать «правильно», а какую нет? Рок

Поговорим немного о современном искусстве. В частности, о музыке. Честно говоря, у меня иногда просто слёзы наворачиваются на глаза от того, что слушают некоторые школьники. Но удивляет другое. Начнё...

Швеллер 14. Оптимальное качество для вашей компани

В современных экономических условиях одной из самых интенсивно продвигающихся отраслей считается сооружение зданий. И в частности активно область строительства расширяется в деловом и финансовом центр...

Кого можно считать грамотным человеком?

«Функциональная безграмотность» — это такое состояние человека, когда кажется, что он преуспевает в жизни (он может долго рассуждать на разные темы, используя сложные слова и фр...

Будут требовать без суда

Накануне нового года несколько функционеров от профсоюзных организаций (ФНПР – Федерация Независимых профсоюзов России) сообщили президенту на очередной публичной встрече, что задолженность по за...

Свет Вашего дома

Светло, еще светлее! Первая и самая очевидная задача окна – впустить в помещение естественный свет. Согласно действующим на территории России строительным нормам, в жилых помещениях минимальное соотно...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.