Статья об имбире

Имбирь скромно и незаметно заглянул на нашу кухню пару лет назад. . . и, похоже, обосновался надолго. Почему мы с женой купили имбирь в первый раз? Кто насоветовал и для каких целей - вспомнить не получилось. Тайна, покрытая мраком.

Вкус и запах имбиря запал в душу - запихали в черный чай вместо традиционного лимона. Попробовали грызть "с грядки", но корень оказался сильно жгучим - (зато в дальнейшем использовал пару раз сырой имбирь как средство борьбы с перегаром).

Пошли искать дополнительную информацию о корне и, о чудо, выяснили, что в отличии от нас, все прогрессивное знакомо с имбирем уже более трех тысяч лет. Более того: нашли "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 года - он и там есть, родимый.

Выяснилось, что в наши края корень имбиря везли из Поднебесной сразу к нам, без посредников. Его добавляли в сбитень, квас, наливки, кисели, куличи, пряники (название последнего как раз и произошло от пряного вкуса).

Оказалось, что имбирь крайне гармонично готовится с любым мясом: только с бараниной не пробовали, очень уж специальное это мясо. Особенно приглянулась индюшка в маринаде с значительным количеством рубленого имбиря.

Рыба также не сбежала от наших экспериментов: лосось и форель близко познакомились с имбирем, чем доставили нам непередаваемое удовольствие:)

При первых признаках простуды заваривали "имбирный напиток": настаивали имбирь, лимон и мед в кипятке. От гриппа, конечно, не спасет, а вот прервать простуду на начальном периоде помогает (вместе с чесноком, молоком, витаминками).

Не мог не заинтересовать интересный факт: имбирь упоминается в "Камасутре", как вполне себе афродизиак, что сделало корень еще интереснее:) Заодно полезен в нелегком деле профилактики простатита - короче говоря, надо хавать килограммами.

Довольно много пишут об имбире, как о средстве борьбы с лишним весом: не знаю, потребляю регулярно, вес не спадает. Может надо больше:)

Как начинающие огородники-любители заинтересовались возможностью посадки культуры в наших широтах (центральная Россия) - все не безнадежно. Рассаживается как картошка, но засунуть на майские в землю не получится. Надо в горшки сажать или в теплицу. Но - можно, что уже занятно.

Забыл важный самый, похоже, важный момент: имбирь вкусный, когда свежий. Как понять? В первую очередь обращаем внимание на качество его кожицы – она должна быть гладкой, твердой, немного золотистого оттенка, без всяких сморщенностей и плесени. Если есть возможность отломить кусок, то это должно произойти с хрустом, и в разрезе он должен быть белым и достаточно сочным. Хранить дома его нужно в холодильнике и постараться, чтобы он не залеживался.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:36 23.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Установка скриптов на сайте, все очень просто.

Установка скриптов на сайте, все очень просто...


При создании сайта приходится делать не только голые HTML странички с текстом, но и внедрять формы обратной связи, форумы, интернет магазины, системы рассылок, опросов, и т. д. Все эти формы пишутся н...


Ее стоны

Ее стоны


     Начиналось все как-то невинно и шаловливо. Ленка делала вид что хочет меня поддразнить, заставляя поревновать, и я страстно всегда ее хотевший подыгрывал ей "грозно" хмур...


Как выбрать вечернее платье?

Как выбрать вечернее платье?


— Что вы собрались делать с этими портьерами, мисс? — Неси сундук с выкройками, мы будем шить мне платье! М. Митчелл. «Унесенные ветром» Помните этот диалог Скарлетт...


Как создать музыкальный шедевр в FruityLoops? Интерфейс

Как создать музыкальный шедевр в FruityLoops?...


Для тех, кто любит музыку и хочет попробовать свои силы в написании музыкальных композиций, существует много программ от разных производителей. На каждом углу продают различные версии электронных жоке...


Как «раздвинуть стены» небольшой квартиры?

Как «раздвинуть стены» небольшой квартиры?


К сожалению, многим из нас приходилось и приходится ютиться в маленьких квартирках, в которых не то что семье с детьми, а и одному-то тесно. Так было много лет назад, когда строились так называемые &l...


Штраф

Штраф


Поздняя ночь конца сентября. Трасса, освещенная разноцветными огнями, была совершенно пустая. Молодой инспектор ГАИ Дмитрий Волков стоял на своем посту. Он бездумно смотрел вдаль на городские огни. Гд...


Стоит прочесть

Виды сигнализаций

Покупка машины – важное событие в жизни многих людей. И, как правило, следующим шагом после покупки автомобиля является установление сигнализации. Сегодня рынок охранных систем автомобилей предлагает ...

Основы правильного питания: какие продукты полезны

Чтобы оставаться в хорошей физической форме, очень важно правильно составлять свой рацион и употреблять полезную пищу. Она помогает держать вес под контролем, поддерживает работу желудочно-кишечного т...

Чья возмет: будильники Космос или Анлида?

Сейчас практически в каждом магазине часов можно купить будильники "Космос" и "Anlida" (в последнее время бренд русифицируется и все чаще звучит как "Анлида"). Если посмо...

Протестируй автомобиль перед покупкой

Итак, вы решили приобрести автомобиль, но не можете совершить главный и последний решающий выбор между двумя моделями. Или, может быть, Вы немного сомневаетесь, действительно ли уже давно выбранная Ва...

Типография нового поколения: секреты профессионало

Все мы живём в век научно-технического прогресса, который оказывает существенное влияние на все области жизнедеятельности человека, в том числе и на технологии производства полиграфической продукции. ...

Межкомнатные двери: материальная ценность

Скажите мне, сколько стоят межкомнатные двери в вашей квартире, и я скажу, из чего они сделаны. Материал — это самая что ни на есть «дверная суть». Именно материал и его качество определяют функционал...

Вкусные рецепты: Апельсиново-перечное сливочное ма

Апельсиново-перечное сливочное маслоНатереть цедру с апельсина, смесь перцев подробить. Масло комнатной температуры взбить ручным миксером до пышной пены, добавить в масло 2/3 апельсиново-перечной сме...

Вкусные рецепты: Cалат-закуска "Гранатовая ры

Cалат-закуска "Гранатовая рыбка"Филе сельди нарезать небольшими полосочками (или кубиками), свеклу(1 шт.) и лук нарезать тоже кубиками, заправить "салат-соусом" цацыки, поперчить и перемешать. Выкласт...

Эксплуатация и ремонт стиральных машин

Современные стиральные машины — это, в большинстве случаев, высокоинтеллектуальная техника, способная максимально облегчить процесс стирки, но и соответственно требующая к себе особого внимания, таког...

Значение и история катализатора авто

Автокатализаторы - спецустройства, образованные для понижения эмиссии вреднейших соединений в воздушное пространство. Они предназначены для крепления как на дизельные двигатели, так и внутреннего сгор...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.