Статья об имбире

Имбирь скромно и незаметно заглянул на нашу кухню пару лет назад. . . и, похоже, обосновался надолго. Почему мы с женой купили имбирь в первый раз? Кто насоветовал и для каких целей - вспомнить не получилось. Тайна, покрытая мраком.

Вкус и запах имбиря запал в душу - запихали в черный чай вместо традиционного лимона. Попробовали грызть "с грядки", но корень оказался сильно жгучим - (зато в дальнейшем использовал пару раз сырой имбирь как средство борьбы с перегаром).

Пошли искать дополнительную информацию о корне и, о чудо, выяснили, что в отличии от нас, все прогрессивное знакомо с имбирем уже более трех тысяч лет. Более того: нашли "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 года - он и там есть, родимый.

Выяснилось, что в наши края корень имбиря везли из Поднебесной сразу к нам, без посредников. Его добавляли в сбитень, квас, наливки, кисели, куличи, пряники (название последнего как раз и произошло от пряного вкуса).

Оказалось, что имбирь крайне гармонично готовится с любым мясом: только с бараниной не пробовали, очень уж специальное это мясо. Особенно приглянулась индюшка в маринаде с значительным количеством рубленого имбиря.

Рыба также не сбежала от наших экспериментов: лосось и форель близко познакомились с имбирем, чем доставили нам непередаваемое удовольствие:)

При первых признаках простуды заваривали "имбирный напиток": настаивали имбирь, лимон и мед в кипятке. От гриппа, конечно, не спасет, а вот прервать простуду на начальном периоде помогает (вместе с чесноком, молоком, витаминками).

Не мог не заинтересовать интересный факт: имбирь упоминается в "Камасутре", как вполне себе афродизиак, что сделало корень еще интереснее:) Заодно полезен в нелегком деле профилактики простатита - короче говоря, надо хавать килограммами.

Довольно много пишут об имбире, как о средстве борьбы с лишним весом: не знаю, потребляю регулярно, вес не спадает. Может надо больше:)

Как начинающие огородники-любители заинтересовались возможностью посадки культуры в наших широтах (центральная Россия) - все не безнадежно. Рассаживается как картошка, но засунуть на майские в землю не получится. Надо в горшки сажать или в теплицу. Но - можно, что уже занятно.

Забыл важный самый, похоже, важный момент: имбирь вкусный, когда свежий. Как понять? В первую очередь обращаем внимание на качество его кожицы – она должна быть гладкой, твердой, немного золотистого оттенка, без всяких сморщенностей и плесени. Если есть возможность отломить кусок, то это должно произойти с хрустом, и в разрезе он должен быть белым и достаточно сочным. Хранить дома его нужно в холодильнике и постараться, чтобы он не залеживался.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:36 23.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как покрасить стены

Как покрасить стены


Сделать ремонт своими силами – экономное решение. Но в этом случае на каждом шагу хозяев ожидают не только проблемы выбора материалов, но и некоторые трудности в выполнении работ. Сегодня мы разложим ...


Астрология. Сила религии

Астрология. Сила религии


Но есть верования и некоторые культы (в прошлом) Новой Зеландии, Австралии, Африки, некоторых островных государств, где убийство и каннибализм считаются доблестью и геройством. Например, среди абориге...


Товары из Китая оптом: где найти всё необходимое для творчества?

Товары из Китая оптом: где найти всё необходи...


Если вы занимаетесь рукоделием, и вы не можете представить ни дня без творческого процесса, то, наверное, знаете, сколько стоят материалы для скрапбукинга. В особых магазинах все детали и заготовки ст...


Установка скриптов на сайте, все очень просто.

Установка скриптов на сайте, все очень просто...


При создании сайта приходится делать не только голые HTML странички с текстом, но и внедрять формы обратной связи, форумы, интернет магазины, системы рассылок, опросов, и т. д. Все эти формы пишутся н...


На крыше

На крыше


      Наконец-то наступило лето. После холодной зимы и безрадостной, чуть ли не настолько же снежной весны, пришло жаркое лето. Безлюдные пляжи оживились и люди подставили сво...


Доверительное управление капиталом: каковы его его достоинства?

Доверительное управление капиталом: каковы ег...


Инвестирование средств в фьючерсы, опционы, облигации или акции дает возможность сохранять деньги и приумножать доходы. Однако ваших знаний и навыков может не хватать, чтобы вести дела самостоятельно....


Популярное

Несколько хороших идей, как сделать ремонт в кварт

Готовя ремонт, большинство людей готовится к серьезным расходам, ведь натяжные потолки, плитка и обои отделочные материалы стоят дорого, не говоря уже о заказе новой мебели. Однако в настоящее время ...

Типы солнечных модулей: что эффективнее?

Фотоэлектрические системы, как правило, различаются по виду ячеек, которые ставятся в фотоэлектрических модулях: монокристаллические, поликристаллические или тонкопленочные ячейки. В чём основные отли...

Почему молодёжь предпочитает скутеры Nexus?

Почему молодёжь предпочитает скутеры Nexus? Что может быть пределом мечтаний для молодого человека, предпочитающего активный образ жизни, ощущение полёта и свободы передвижения? Отличным подарком для ...

Мобильные шпаргалки. Конструктор шпаргалок.

Студент без шпаргалки — не студент. Даже отличники хотя бы раз «согрешили», сдавая экзамены. Относятся к шпаргалкам по-разному. Даже преподаватели иногда приветствуют это дело. «Будут шпоры писать, хо...

Облицовочная плитка из шамота

Еще с незапамятных времен человек научился обрабатывать глину, используя её для отделки фасадов жилищ, производства керамических изделий и даже создавая предметы искусства. В Древнем Египте мастера со...

Укладка напольных покрытий в служебных хранилищах

Что нужно принять во внимание при ремонте пола на складе? Дать ответ на этот вопрос не так легко, как кажется на первый взгляд. К напольному покрытию в складах выдвигается ряд жестких условий. Их нару...

Битва антивирусов, или Какую программу выбрать?

Вы знаете, сколько обновлений за сутки выпускает Panda? А Антивирус Касперского? А какая из этих антивирусных программ лучше? С каким антивирусом компьютер будет меньше тормозить? Можно ли обеспе...

Локеры или шкафы металлические гардеробные

На сегодняшний день шкафы металлические гардеробные прочно вошли в наш быт. Их можно встретить практически везде: в спортзалах, на предприятиях, на автозаправочных станциях и в учебных заведениях, в б...

Рынок детских товаров: поиск поставщиков и произво

В связи с растущим спросом на детские многие принимают решение вкладывать свои инвестиции именно в этот бизнес. Как правило, на начальном этапе встает вопрос выбора, в каком именно виде входить на рын...

Как освоить английский? Особенности обучения взрос

Обучение взрослых людей имеет принципиальные отличия от обучения детей. Прежде всего, уже в переходном возрасте люди начинают терять способность имитировать. Кроме того, есть даже термин «юноше...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.