Индийский чай? Да, да и еще раз да!

Чай способен не только согреть нас в холодную зимнюю пору, но и подарить приятное наслаждение, утоляя жажду летом. Наверное, именно поэтому этот напиток любят и почитают во многих странах мира.

Но, безусловно, мало кто может сравниться в чаеведении с индийцами — индийская кухня насчитывает множество рецептов его приготовления. Местный чай отличается особым вкусом и необыкновенным ароматом — он и терпкий, и сладкий одновременно, пробуждает фантазию и расслабляет.

Индия представляет собой страну, которую трудно полностью понять и изучить только по достопримечательностям. Ее нужно прочувствовать и услышать, насладиться ее вкусом.

Традиционно на территории Индии чай считается особо почитаемым напитком. Его употребляют все слои населения в разных районах страны. Но существует несколько важных правил чаепития, среди которых особое место занимает способ заваривания чая.

Так, индийцы пьют только масала — чай, в который добавляют молоко. Главное, что здесь к этому напитку относятся не как к возможности утолить жажду, а как к старинной традиции. Первые упоминания о «волшебном напитке» появились еще в Рамаяне. Несколько тысяч лет его употребляли ежедневно, что превратилось в своего рода культ.

Как это ни странно, производство чая на промышленном уровне началось в стране лишь в XIX столетии. Именно тогда открылась одна из самых крупных фирм под названием «Восточно-индийская компания», она развернула свою деятельность в штате Ассам.

Большинство людей в ответ на фразу «индийский чай» представляют в своем воображении бескрайние зеленые плантации и огромное количество улыбающихся девушек в разноцветных сари, собирающих изумрудные листья. Но на самом деле это совсем не так радужно и прекрасно, ведь сборка чая вручную считается одной из самых тяжелых профессий в мире. Работницы, находясь под палящем индийским солнцем, целый день не разгибаясь срывают по два верхних листочка с веток чайных кустов. Конечно, в современном мире можно призвать на помощь различные машины, но, к сожалению, качество такого чая получается в несколько раз ниже.

Что же такое традиционный масала? Этот чай готовится из отобранных чайных листьев, свежего молока и разнообразных индийских специй. Впервые этот вид чая появился много тысячелетий тому назад, но до сих пор он радует своим неповторимым вкусом и ароматом.

На сегодняшний день каждая хозяйка делает чай масала по-своему, ведь определенного рецепта не существует. К примеру, многие добавляют в его состав коричневый сахар (причем чем больше, тем лучше), другие используют специальный сироп или мед, добавляют пряные травы, которые усиливают аромат и делают чай по-настоящему уникальным. При этом состав специй в разных регионах или даже городах различен.

Главными особенностями чая масала можно назвать его насыщенный вкус и особый аромат. Но это не все. Этот напиток — настоящий кладезь полезных веществ. Индийцы пьют масала при инфекционных заболеваниях, простуде. Также он прекрасно повышает тонус всего организма и укрепляет его защитные барьеры.

Хотите получить заряд энергии? Выпейте утром чашку горячего чая масала.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:49 23.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как впустить в себя любовь?

Как впустить в себя любовь?


Мы живем, работаем, постоянно куда-то спешим… Мечтаем о большой любви, и при этом сами гоним ее от себя. Что же не так? Как добиться гармонии в отношениях с людьми, а в первую очередь ...


Ури Геллер: маг или обманщик?

Ури Геллер: маг или обманщик?


Этот вопрос так и хочется задать самому Ури Геллеру. Кто он — маг или обманщик? Суд над «великим и ужасным» Ури, начавшийся в 70-х годах прошлого столетия, продолжается. Не хотя...


Удаление баннера с рабочего стола, разблокировка Windows

Удаление баннера с рабочего стола, разблокиро...


В последнее время компьютеры стали подвергаться заражению, так называемым, вирусом вымогателем (Trojan. Winlock), для разблокировки которого, предлагается отправить платное смс. Сейчас я расскажу вам ...


Где стоят проститутки в CITY_P?

Где стоят проститутки в CITY_P?


CITY приглашает всех туристов посетить массу культурных заведений и разнообразных храмов. Но что делать привлекательному одинокому парню вечерком, после всех этих многочисленных экскурсий. Конечно, зд...


Реклама? Выбор в пользу интернет-продвижения.

Реклама? Выбор в пользу интернет-продвижения.


В современных условиях развития бизнеса в России и в мире реклама в интернете в рейтинге рекламных площадок начала занимать ведущие позиции. Она привлекает всё больше потенциальных покупателей и клиен...


Когда родилась копейка и как сложилась ее судьба?

Когда родилась копейка и как сложилась ее суд...


«Копейка рубль бережет» — настойчиво напоминали в свое время народную мудрость советские агитплакаты. Да, не видать больше на просторах Белоруссии «рублевой хранительницы&...


Интересное

Вкусные рецепты: Фасолевый салат с запеченными пом

Фасолевый салат с запеченными помидорамиПомидорки черри разрезать попалам, положить срезом вверх на противень, побрызгать маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке при 180 градусах 15 минут. На о...

Блондинкам стало легче парковаться.

В Китайской провинции Хебей появилась розовая парковка - сконструирована она для водителей-женщин. Специфичность "женского" паркинга состоит не только в цвете, но и в увеличенном размере парко-места. ...

Как два капитана «НАУТИЛУСА» песни писали? Памяти

Мы уже коснулись истории написания двух «социальных» хитов тандема «Бутусов-Кормильцев». Сегодня мы поговорим о двух хитах «общечеловеческого» характера. «Я ...

Вкусные рецепты: Холодник белорусский, Маринованны

Холодник белорусскийЛук репчатый очистить, мелко порезать Свеклу отварить до полной готовности, очистить и натереть на крупной терке. Свеклу залить холодной кипяченой водой так, чтобы она полностью по...

Работа и надежность – составные части жизни

Если жизнь непонятна, то не будут понятны и эти ее составные части. Если вся жизнь представляется хаосом, делом догадки и случая, то, конечно, и работа покажется чем-то хаотичным. Но роль работы в сущ...

Как подобрать тележку для продукции на больших пло

Грузовые тележки применяются на каждом модернизированном предприятии (каталог). Это может быть промышленный склад, производственный цех, больница, фармацевтическая компания, офис, торговый центр,автос...

Советы уклонистам

"Военкомат стучится в дверь, но она из стали, завтра ток по ней пущу ибо заебали !" Неизвестный форумчанин Вступление Если вы испробовали все возможные отмазки от армии (включая гомосексуализм)) )...

«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Скорпио

Год Быка-2009 для Скорпионов — по-настоящему Год Семьи. Те представительницы этого знака, которые еще таковой не обзавелись, обязательно задумаются над этим вопросом. А Скорпионы, у которых...

Рекламное агентство

Рекламное агентство – залог успешной деятельности любой компании. Успешно развивающееся рекламное агентство, как правило, занимается разработкой целого комплекса способов налаживания контактов между ...

Вкусные рецепты: Торт "ИЗБУШКА", Торт Шо

Торт "ИЗБУШКА"ТЕСТО: Творог и масло тщательно размешать, добавитьжелтки, соль, соду ,затем добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатать колбаской и нарезать на 15 одинаковых час...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.