Хлеб всему голова? В Италии - несомненно!

Итальянцы всегда с особым трепетом относились к своей еде. Поэтому, наверное, не найдется страны, где можно было бы увидеть такого разнообразия национальных блюд. Несмотря на то, что многие считают, что в Италии самыми популярными считаются паста и пицца, сами итальянцы не могут представить свою жизнь без хлеба.

Хлеб в Италии является настоящим воплощением карты, по которой можно путешествовать по стране. Даже в самом маленьком и неприметном городке обязательно есть своя уникальная традиция выпекания хлеба. К тому же его здесь создают не в промышленных масштабах, а по старинке — в небольших семейных пекарнях.

Несмотря на всеобщую любовь к хлебу, в каждой части Италии его выпекают совершенно по-своему. Так, жители северных городов любят красивую и хрустящую корочку, а южане предпочитают сладковатый мякиш. При этом названия хлеба настолько поэтичны, что звучат, как настоящая музыка.

Конечно, только итальянец сможет разобраться в многочисленных названиях и особенностях хлеба в Италии, но мы можем хотя бы выделить несколько самых популярных его видов, которые точно нужно попробовать, побывав в этой солнечной стране. Чиабатта — традиции многовековой истории

Аромат чиабатты — настоящего итальянского хлеба из белой муки — считается одним из самых прекрасных во всем мире. Интересным является тот факт, что название этого популярного хлеба переводится на русский язык, как «башмак» благодаря его необычной форме. Чиабатту в Италии едят практически с любым блюдом, иногда просто с оливковым маслом или моцареллой. Главной особенностью этого хлеба можно считать тот факт, что его любят во всех областях страны, хотя и выпекают по-разному. Гриссини — нежность в каждой палочке

Небольшие хрустящие хлебные палочки гриссини можно увидеть в каждом итальянском ресторане. Как правило, посетители могут заморить ими своего червячка до того, как принесут основное блюдо. Конечно, в ресторанах эти палочки — промышленного производства, но многие хозяйки выпекают гриссини по собственному рецепту. Впервые этот хлеб появился на территории Турина в 1678, хрустящие палочки были созданы специально для стола герцога Савойского. Фокачча — предок современной пиццы

Фокачча создается из таких же ингредиентов, что и тесто для современной итальянской пиццы, поэтому этот хлеб часто называют прародителем популярного на сегодняшний день блюда. Правда, многие хозяйки любят, кроме дрожжей, муки и воды, добавлять в тесто еще и немного молока, что придает хлебу более пышную форму.

Фокачча может быть совершенно разным по вкусу: соленым или сладким, с оливковым маслом или с итальянскими душистыми травами, с томатами или сыром. Но итальянцы говорят, что достаточно даже просто ощутить аромат фокаччо, чтобы насытиться.

Побывав в Италии, обязательно попробуйте хотя бы один из видов популярного итальянского хлеба. Ведь здесь хлеб является не просто составной частью набора необходимых продуктов, это символ сочетания неистового веселья, солнечного настроения, а также настоящего духа эмоционального народа.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:54 23.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Цокольный этаж «на высоте»

Цокольный этаж «на высоте»


Как отмечает архитектор, член Союза архитекторов РФ Александр Горбунов, «цокольным называется этаж, уровень пола которого ниже планировочной отметки земли не более чем на половину высоты помещения. Ст...


Ее любил Гумилев, боготворил Блок, сделал героиней Пастернак. А кого выбрала она?

Ее любил Гумилев, боготворил Блок, сделал гер...


9 февраля 1926 года в литературных кругах Москвы царило ужасное смятение. Писатели и поэты бродили как неприкаянные по Дому печати и тихо переговаривались между собой. Всех поразило известие о ко...


Вкусные рецепты: Оливковый хлеб (мой вариант), Пирог с орехами, Моё овсяное печенье

Вкусные рецепты: Оливковый хлеб (мой вариант)...


Оливковый хлеб (мой вариант)1. В горячей воде растворяем сахар и распускаем там дрожжи. 2. В другой посуде смешиваем белую муку и муку с отрубями, а также соль. Добавляем масло. Всё сильно, но не долг...


Символы гадания на кофе

Символы гадания на кофе


Сложно сказать наверняка, кто впервые начал использовать методику гадания на кофейной гуще. Разные источники говорят, что испанцы, итальянцы и даже перуанские индейцы примерно в один и тот же период о...


Партерный газон

Партерный газон


Среди растений, которые культивируются человеком, есть как неприхотливые жители, так и привереды. За примерами далеко ходить не нужно, даже люди, далёкие от выращивания растений знают, что роза очень ...


А так ли уж путает нас Всемирная паутина?

А так ли уж путает нас Всемирная паутина?


Слава Богу, информатизация общества набирает обороты. Компьютеры есть у всех, доступ в Интернет дешевеет, люди приспосабливаются. Теперь это удел не только молодежи, но и старшего поколения. Тем не ме...


Стоит прочесть

Л. Рон Хаббард – основатель Саентологии

Американский философ и ученый Л. Рон Хаббард родился в 1911 году. На протяжении своей жизни он много путешествовал по миру и старался больше узнать о людях, и помочь им. Его открытия затронули очень м...

Выбор стоматолога: советы и правила

Ровные, белые зубы - это красиво, а здоровые - это ещё и приятно! Как раз поэтому лучше не стоит упускать из вида эту часть нашего организма, а уход за зубами сделать действительно надлежащим. Тем бол...

Обзор Sony Ericsson Х10 от Китайских производителе

Компания Sony Ericsson славится своими мобильными телефонами и завоевала огромную популярность среди своих клиентов. После того как появилась модель Sony Ericsson Х10, желающих приобрести данную модел...

Как избавиться от неприятного запаха изо рта?

Неприятный запах изо рта в той или иной мере преследует большую часть из нас. Вот уж точно, счастлив тот человек, который не сталкивался с этой проблемой. Казалось бы, такая малость, а может повр...

Выбираем мотоблок

Рассмотрим на что нужно обратить внимание в первую очередь при покупке мотоблока. Очень важно выбрать надлежащее оборудование для того типа работы, который вы собираетесь выполнять. Это имеет значение...

Что такое «Кебра Нагаст»?

«Кебра Нагаст», что в переводе значит «Слава Царей», — это Эфиопская библия, оригиналов которой уже не осталось. Единственный источник, откуда мы можем почерпнуть и...

Специфика подключения отопления в частных домах

В создании комфорта в доме отопление имеет большое значение. Оно должно быть, прежде всего, эффективным и экономичным, поэтому необходимо найти хороший котел, сделать схему прокладки труб, купить высо...

Вкусные рецепты: горячий торт от Каневского, салат

горячий торт от КаневскогоШоколад поварить со сливками, должен получиться густоватый соус. Кекс нарезать на кусочки.На тарелку положить кусочек кекса, прогреть в микроволновой печи, облить шоколадным ...

Вкусные рецепты: Пирог с яблоками, Рыба фарширован

Пирог с яблокамиОтделить желтки от белков. В желтки добавляем: 4 ст.л. сахара,сметану, растопленное сливочное масло и взбиваем миксером до однородной массы. Туда же добавляем муку и соду (тесто должно...

Вкусные рецепты: АНГЕЛЬСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ, Изысканный ри

АНГЕЛЬСКОЕ ПЕЧЕНЬЕФорма 28х17 см или 2-х литровая прямоугольная. В форму положить смазанную маслом фольгу, так, чтобы края фольги свешивались с двух противоположных сторон на 5 см. Приготовление основ...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.