Вкусные рецепты: Щи щавелевые (вариант), Десерт "Репка", Хмельная свинина с имбирём

Щи щавелевые (вариант)В кастрюльке на растительном масле пассировать измельченные лук, морковь, перец сладкий 5 мин. Затем влить бульон (у меня овощной) и положить порезанный кубиками картофель. Помидор опустить в кипящую воду на 30 сек. затем остудить под холодной водой. Снять кожуру с помидора, измельчить его и добавить в кипящий бульон. Яйца слегка взбить и тонкой струйкой влить в бульон постоянно помешивая. Щавель перебрать, промыть, нашинковать и положить в суп. В конце готовки добавить раздавленный и измельченный чеснок. Соль, перец добавить по вкусу. Подавать со сметаной и порезанной зеленью. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Пучек щавеля
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 2 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидор 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Бульон мясной или овощной.
Зелень укропа, петрушки.
Чеснок 1 зубчик.
Сметана.
Растительное масло.
Соль, перец черный свежемолотый.
Десерт "Репка"Репку очистить и нарезать довольно крупными кубиками, положить в казанчик - у меня керамическая кастрюлька волшебная :-), засыпать сахаром и протушить в собственном соку до мягкости (мне попалась очень сочная репа и поэтому сока получилось довольно много) Смешать мёд с лимонным соком и полить подготовленную репку. Вот и всё!

Вам понадобится:
репа - 1 средний корнеплод
лимон - 13 часть плода - для получения сока;
мёд - 1-4 чайные ложки - по ощущениям;
немного сахара - у меня 1 столовая ложка - можно больше, можно меньше, можно вообще от сахара отказаться :-)
Хмельная свинина с имбирёмВот такой свининой я угостила свою семью в выходной. Для начала мяско по необходимости нужно разморозить, помыть и обсушить салфеткой. Порезать его на пласты шириной 1.5 см и отбить без фанатизма. теперь готовим маринад. лук и имбирь чистим и измельчаем в блендере. В раскалённое растительное масло всыпаем сахар и карамелизируем его при постоянном помешивании. Я этот процесс из -за брака времени пропустила. Теперь выливаем наш шкварчащий сахар в луково-имбирную смесь, вливаем туда стопочку коньячку( ух, какой дух!!!), солим по вкусу и очень быстро перемешиваем, чтобы сахар прежде времени не затвердел. Этой термо-ядерной смесью перемазываем мясо и оставляем на некоторое время. Я ограничилась 1-м часом. теперь выкладываем наши кусочки на лист, хорошо перемазывая оставшейся маринадной смесью и отправляем в духовку при 200град до зарумянивания. Затем можно перевернуть наши кусочки и дать подрумяниться и др стороне. Готовность пробуем на зуб. Мяско должно быть мягким, не пересушенным. На листе ещё останется очень много сока-подливки, которая будет весьма кстати к гарниру. Хотя, если сказать по-правде, мы ограничились салатом из весенних овощей. А наша Умка предпочла мясо в натуральном виде-без всяких там салатов и гарниров. Ну, что сказать? Понравилось буквально всем. Угощайтесь!!

Вам понадобится:
Свинина ( задняя часть)-1.5 кг
лук -репка-3-4 шт
Имбирный корень свежий( молотый)-2-3 ст л
растит масло-4 ст л
сахар-2 ст л
коньяк-50-70гр
соль-по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:24 24.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вода в рационе ребенка

Вода в рационе ребенка


Каждый родитель знает, что вода в рационе ребенка – необходимый элемент. Она не только принимает участие в обмене веществ и избавляет организм от токсинов, но и влияет на интеллектуальное развитие и с...


Какие компьютерные мыши лучше?

Какие компьютерные мыши лучше?


Мы очень часто даже не подозреваем, что за каждым предметом бытовой техники стоит целая история. Казалось бы, ну что такого интересного в теперь уже хорошо знакомой нам компьютерной мышке? А над ...


Облегчённый маховик

Облегчённый маховик


Большинство гонщиков, устанавливают на свои тюнингованные автомобили облегчённый маховик. Делается это, ради прибавления мощности. Итак зачем нужен маховик, на что он способен, будет написано ниже. Я ...


Как правильно критиковать и реагировать на критику в «ШколеЖизни.ру»?

Как правильно критиковать и реагировать на кр...


Число участников проекта «ШколаЖизни. ру» перевалило за 15 тысяч человек. Вполне сравнимо с армией небольшого государства, только вот вооружены мы лишь словом. Оно может спасти, может и уб...


Лабиринт на пути к совершенству

Лабиринт на пути к совершенству


На канале НТВ, около года назад или где-то около того, в программе "Необъяснимо, но факт" рассказывали о нашем лабиринте. Но в нашем эзотерическом крае находится несколько лабиринтов: один из них в Ис...


Доводите дела до конца!

Доводите дела до конца!


Очень часто люди не доводят свои дела до логического завершения. Разочаровываются, начинают сомневаться и бросают дело. Правильно ли это? Конечно же нет! Представьте себе бизнесмена, который купил обо...


Может заинтересовать

Польза и вред сои

На прилавках магазинов мы встречаем огромное количество продуктов из сои. Соевое молоко, мясо, колбаса, соевый сыр – это далеко не полный перечень. Однако, в Европе, а уж тем более в России соя так по...

«Плазма» в интерьере

С появление первых «плазменных» телевизоров, возник вопрос по их размещению в интерьере. Как и куда их разместить, какого размера выбрать, практичность этой разновидности телевизоров трудно переоцени...

Вкусные рецепты: Оливковый хлеб (мой вариант), Пир

Оливковый хлеб (мой вариант)1. В горячей воде растворяем сахар и распускаем там дрожжи. 2. В другой посуде смешиваем белую муку и муку с отрубями, а также соль. Добавляем масло. Всё сильно, но не долг...

Какой плеер выбрать

В нашей повседневной жизни очень крепко обосновалось такое миниатюрное и мобильное устройство как МР3-плеер. МР3-плееры подразделяются на два типа это: Flash-плееры и HDD-плееры. Главное различие межд...

Как стать незаменимым сотрудником?

Кто такой незаменимый сотрудник? Это человек, который обладает какими-то особенными, специальными навыками. Без этого человека компания не может обойтись и как правило, готова предоставить любые (в ра...

EverNote умная записная книжка

Evernote заменит вашу записную книжку на более функциональную. Этот проект интересен многим и первое из этого стоит отметить существование приложения для пользователей Windows и Mac OS и выглядит оно ...

Безотказные тормоза – безопасное движение

Недостаток качественного надзора за состоянием тормозной системы является основной причиной отказа тормозов, и, как следствие, создание аварийных ситуаций на дороге. Поэтому не нужно гадать о техничес...

10 отличных способов заработать на своем блоге

Блоги отнимают у своего владельца массу времени. Это знают все. А вот в издании The Times уверены, что правильно используемый блог может приносить неплохие деньги. Нужно только знать, как с ним грамот...

Мечтаешь купить Xperia Neo? Спецификации SE Neo

XPERIA NEO: Цена и Обзор Sony Ericsson XPERIA NEO изначально был известен под кодовым названием Sony Ericsson Halon. Если вы решили купить SE XPERIA Neo, то вам следует быть в курсе того, что телефон ...

Как откачать масло из двигателя если его перелии?

Это достаточно распространенная проблема, на которую многие просто не обращают внимания. Почему-то считается — главное чтобы уровень масла не был ниже минимальной отметки, а больше максимума не страшн...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.