Вкусные рецепты: Рафаэлло для гурманов*., Грибной пирог, Кальмары фаршированные в сырном кляре

Рафаэлло для гурманов*.зернистый творог смешать с натёртым сыром (средняя тёрка). мелко нарезать огурец, добавить в смесь, посолить... укроп нарезать и добавить туда же, тщательно перемешать. сделать шарики, размером с грецкий орех, внутрь поместив оливку... затем аккуратно панировать натёртыми крабовыми палочками... совет: крабовые палочки лучше тереть на терке в замороженом состоянии...легче.

Вам понадобится:
сыр деревенский (зернистый творог) 0,5 кг.
укроп 0,5 пучка
сыр полутвёрдый 150-200 гр.
крабовые палочки или мясо 250 гр.
оливки без косточек (не гигант) 1 банка
маринованный огурчик 1 шт.
Грибной пирогТесто: Дрожжи залить водой, добавить сахар, оставить бродить на 15-20 мин. Добавить к дрожжевой смеси 2 стакана муки, вымешать. Добавить масло, продолжить вымешивать тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и краям посуды. Положить в теплое место, накрыть тряпочкой, оставить подходить. Начинка: Грибочки замороженные высыпаем на горячую сковородку, потом наливаем маслица оливкового, и жарим. Когда вода почти выпариться, добавляем лук. Обжариваем все вместе, под конец солим и перчим. Тесто делим на 2 части: одна большая, вторая маленькая. Большую часть кладем на смазанную маслом форму, делаем бортики, в центр выкладываем начинку, сверху на начинку 100г сметаны. Разровнять начинку. Сверху перчим и солим. Берем маленький кусок теста, кладем сверху и скрепляем края. Ставим выпекаться в духовку до золотистого цвета)) Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Сегодня мы будем готовить грибной пирог.
Для этого нам понадобиться:
грибы мороженые 600г (у меня смесь: шампиньоны, шитаки, опята)
лук 5 средних головок или 3 крупных
сметана 100г
Для теста:
дрожжи 1 ч.л
сливочное масло 50 г
мука 2 стакана
соль
вода 180 мл
оливковое масло 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
Кальмары фаршированные в сырном кляреЗа основу был взят рецепт от f-1111. Уж очень понравилась идея с сырной панировkой. И так приступим. Тушки кальмаров разморозить. Пока происходит процесс оттаивания, готовим начинку. Смешиваем морепродукты с сыром и чесноком, начиняем оливки миндалем, добавляем в фарш, приправляем соевым соусом. Этим фаршем начиняем оттаявшие кальмары (я их не проваривала, чтобы они не были жесткими) Защипываем края зубочисткой во избежание выпадения содержимого. Для панировkи смешиваем яйца с натертым сыром. В отдельную емкость насыпаем муку. Для жарkи я использую небольшую кастрюльkу. Это позволяет использовать не очень много жира (в сравнениис фритюрницей). Пока разогревается жир, панируем подготовленные тушкив последовательности мука, яичносырнаясмесь, мука, и опять яйца с сыром. Аккуратно опускаем кальмара в разогретый жир и жарим его до золотистой корочки. То же повторяем с остальными кальмарами.

Вам понадобится:
Тушки пяти целых кальмаров (сырые, но очищенные)
500г морсkого kоkтейля ( kриветkи, мидии, щупальца kальмаров)
Сыр твердый натертый - 4 столовые ложки для фарша
Зубоk чесноkа
Сыр твердый натертый для панировkи 100г
Баночkа оливоk
50г миндаля
3 яйцаТ
Муkа для панировkи
соевый соус
Жир для жарения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:25 24.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вооружение для полезного завтрака

Вооружение для полезного завтрака


Результаты многочисленных исследований, проведенных в области диетологии, свидетельствуют о том, что систематический отказ от завтрака может привести к ухудшению памяти, неспособности к концентрации ...


«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Весам в год Быка?

«Модные» советы на 2009 год. Как одеваться Ве...


Год Быка-2009 для Весов — год новых идей и усиления творческой активности как в одежде, так и во всех остальных сферах жизни. Наступающий год подготовил немало испытаний везунчикам-Весам, н...


Шелкография

Шелкография


Шелкографией называют способ нанесения надписей, текста и изображений. В нем используют трафаретную печатную форму, через нее краска попадает на запечатываемый материал. Трафарет делается из особой ма...


Ремонт PSP в Москве - замена экрана

Ремонт PSP в Москве - замена экрана


Игровые приставки псп - неповторимые и занятные вещи, какие без колебаний насыщают нашу с вами жизнь яркими и уникальными чувствами. Но временами случаются такие не очень приятные моменты, когда игров...


Гбо на авто Киев

Гбо на авто Киев


Вряд ли я удивлю кого-нибудь из водителей, когда сообщу, что в нынешние дни многие переходят на газ, и этот способ обладает невероятной распространенностью. Оснований, вследствие которых автовладельца...


Что выгоднее, кулер для воды или пурифайер? Читайте в статье.

Что выгоднее, кулер для воды или пурифайер? Ч...


Проблема чистой питьевой воды сегодня стоит довольно остро. Вода плохого качества при частом употреблении способна вызвать множество болезней: от отложения солей в почках до дизентерии. Именно поэтому...


Популярное

Притягательная сила волос. Что прическа расскажет

Помните миф о Самсоне и Далиле из Ветхого завета? У античного героя вся сила хранилась в его волосах. А коварная Далила их остригла… Есть о чем подумать. Существует поверье, что вычесанные или ...

Видеочасы - персональный цифровой центр с памятью

Чем порадуют Вас эти часы:Цветной ЖК дисплей с диагональю 3,6 см - это полноценный экран разрешением 128 х 128 пикселей и 65000 цветов. Вполне достаточно для просмотра видео-файлов. Встроенная память ...

Покупка HI-FI наушников

Ни один меломан не представляет своей жизни без любимой качественной музыки, но не всегда есть возможность ее прослушивания дома, на современной стереосистеме. В таком случае появляется необходимость ...

Купить краску для перегородок: виды декоративной ш

Для улучшения стенок в коттеджах, культурно-развлекательных заведениях или канцелярских конторах применяют краску. Бумажные обои уже не так пользуются спросом, как в прошлом. В отличие от них, декорат...

Лучшие отечественные фильмы? Конечно, «Москва слез

В самой истории, рассказанной создателями фильма, очень много контрастов и противопоставлений, много совершенно неожиданных поворотов. Фильм будто учит нас: не судите сгоряча, присмотритесь, возможно,...

Ландшафтный дизайн

Приступая к озеленению и благоустройству ландшафта, люди зачастую сталкиваются с дилеммой: что ставить на первый план – профессионализм и функциональность или творческий экспромт и вдохновение?Однако ...

Преимущества использования ретро провода

Производится исключительно по современным технологиям. Основу его составляет медная многопроволочная жила. Затем кабель покрывается изоляционным слоем, а наружная отделка кабелей и проводов на самом д...

Принцип жизни людей под знаком Девы

Можете смело соглашаться даже на самые рискованные предложения, осенью фортуна на вашей стороне. Любые начинания в это время будут весьма успешными и принесут неплохой доход. Весьма прибыльным для пре...

Рынок легального софта будет расти

В России, как и во всем мире, происходит рост продаж лицензионного софта. Если в 2005 году объем рынка IT составлял примерно $13,5 млрд, то в 2007 году объем возрос до $18,7 млрд, из которого не менее...

Вкусные рецепты: Грибной суп в горшочке, легкий, б

Грибной суп в горшочке, легкий, быстрый, вкусныйЗахотелось приготовить супчик в горшочке, легкий, без мяса. А уж если захотелось, надо приготовить! Первым делом включаем духовку, пусть греется. В подг...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.