Вкусные рецепты: Суп-пюре из овощей и грибов (для ленивых), Солянка мясная сборная ДОНСКАЯ (мой вариант), Пирог с Стерлядью(дуэль)

Суп-пюре из овощей и грибов (для ленивых)Заливаем ассорти с грибами водой и ставим на плиту варится на полчасика. Затем добавляем куриный бульон, снимаем с огня и все измельчаем блендером до однородной массы. Снова ставим на огонь и вводим в суп потертые на крупной терке сырки, солим перчим. Варим на медленном огне постоянно помешивая до полного растворения сырков. Когда сырки растворятся добавляем базилик или любую другую травку по вашему вкусу. Суп готов! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Замороженное овощное ассорти с грибами примерно 600-800 гр. на 2,5-3 л. воды (за не имением этого ассорти можно взять любые овощи:картошка, помидор, баклажан, кабачок, перец, лук, морковь и т.д и не забыть про грибы-шампиньоны);
плавленный сырок какой душе угодно 2 шт. (у меня был "Российский");
Куриный бульон в кубиках или гранулах;
Соль, перец, базилик по вкусу.
Солянка мясная сборная ДОНСКАЯ (мой вариант)Отварить мясо говядины, постной свинины, говяжий язык, достать из бульона, охладить и порезать соломкой. Приготовить зажарку( вернее пассировку). На сковороду налить олив. или подсолн. масла, добавить порезанные овощи: морковь, лук, болг. перец, солёный огурец, сельдерей, свежие помидоры без кожуры порезанные кубиками и 2 ст. ложки томат пасты . Закипятить бульон, убрать с поверхности лишний жир( если Ваш бульон получился жирноватым), положить порезаные мясопродукты, довести до кипения. Добавляем пассировку, ещё раз доводим до кипения. Добавляем по вкусу соль, перец, лавр. лист, много свежей зелени: укроп, кинза, петрушка, зубчик чеснока порезать, сухие базилик и кинзу. Дать постоять 5-10 мин. Разливаем в тарелки, добавляем ломтик лимона, маслины, сметану . Кол-во мяса и овощей Вы должны регулировать сами в зависимости от того какой густоты Вы хотите достичь. Я готовлю в кастрюле 4.5-5 литров. Моя семья любит много овощей и мяса. Разные копчёности и колбасы я не добавляю в солянку, в моей семье их не едят. Попробуйте мой вариант здоровой и вкусной солянки, я надеюсьВаша семья останется довольной.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мясо говядины 500гр
мясо свинины 500гр.
язык говяжий 700гр.
морковь 200гр
лук репчатый 1 шт.200гр.
болг. перец 100гр.
солёный огурец 3-4 шт. 250-300гр.
помидоры свежие 2 шт. большие
2 ст. лож. томат пасты
сельдерей 2 стебля
1 горький перчик(по вкусу)
сухая смесь базилик и кинза 1ч.л
свежая зелень:укроп, кинза, петрушка
1 зубчик чеснока
маслины
лимон
сметана
оливковое масло( подсолн) 3-4 ст. ложки
Соль, перец.
Пирог с Стерлядью(дуэль)Молоко чуточко подогреть, добавить дрожжи,сахар,и 1 стакан муки,накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место.Как опара подойдет добавить яица,муку и растопленное масло,хорошо вымешать,Я всю эту процедуру делаю в миксере. НАкрыть полотенцем и поставить в теплое место для растойки(в моем случее духовка при 100г 10 минут и отключить). Нам понадобится пол нормы теста, Начинка, Зелень мелко нарубить добавить приправы,у меня было брюшного жыра рыбы,я его тоже использывала,мелко нарубила и добавила к зелени. Рыбу нарезат на крупные кусочки и акуратно перемешать с зеленью, Тесто раскатать прямоуголно,в середину класть начинку,посыпатьсыром,формировать рулет(см фото).Я украшала по своему,с теста нарезала маленькие сердечки и раставила как чешуйки рыбы.Смазать взбитым яицом и выпекать до зарумянения.

Вам понадобится:
тесто
500мл молока
100г масла
3 яица
1ст ложка сахара
1ч.ложка с горкой сухих дрожжей
муки сколько возьмет(извините не мерила)
панадобится пол нормы теста
начинка
1кг стерлядьи(варить,снять кожу)
по пол пучка кинзы,эстрагона,зеленого лукасыр 100г(натереть на мелкой терке)
приправы по вкусу(у меня черный и душистый перец)
Яицо для смазывания.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:25 24.03.2017 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Есть такие устройства - электронные книги...

Есть такие устройства - электронные книги...


Букридеры уверенно заняли свою нишу на рынке мобильных устройств. Ограниченность функционала конкретно чтением книг не мешает электронным книгам медленно, но верно развиваться. Чем же отличаются ридер...


Настольный футбол (кикер): специфика игры и причины роста популярности.

Настольный футбол (кикер): специфика игры и п...


Футбол боготворят миллионы самых разных людей по всему миру. Конечно, настоящая игра на поле всегда интереснее, но как быть, если у вас не всегда есть время погонять футбольный мяч? В данном случае вы...


Монтаж сайдинга своими руками

Монтаж сайдинга своими руками


Если у вас много свободного времени, а ваш дом имеет не совсем приятный вид снаружи, можно самостоятельно обшить его сайдингом и сэкономить на этом уйму средств (100% от стоимости материалов). Если вы...


Отделочные материалы в ванной комнате

Отделочные материалы в ванной комнате


 В настоящее время ванная  и туалет становятся важным местом в доме. Когда Вы приступите к отделке ванной , Вам нужно будет ответить на несколько вопросов. Вам следует  выбрать ванну, раковину, туалет...


Чья возмет: будильники Космос или Анлида?

Чья возмет: будильники Космос или Анлида?


Сейчас практически в каждом магазине часов можно купить будильники "Космос" и "Anlida" (в последнее время бренд русифицируется и все чаще звучит как "Анлида"). Если посмо...


Вкусные рецепты: Грибной суп в горшочке, легкий, быстрый, вкусный, Гурьевские блинчики под яблочным соусом, Двухцветный кекс с вишней и грецким орехом

Вкусные рецепты: Грибной суп в горшочке, легк...


Грибной суп в горшочке, легкий, быстрый, вкусныйЗахотелось приготовить супчик в горшочке, легкий, без мяса. А уж если захотелось, надо приготовить! Первым делом включаем духовку, пусть греется. В подг...


Интересное

Ландшафтный дизайн

Приступая к озеленению и благоустройству ландшафта, люди зачастую сталкиваются с дилеммой: что ставить на первый план – профессионализм и функциональность или творческий экспромт и вдохновение?Однако ...

Каково оно – «дворянское гнездо»? Из сельской жизн

В общих чертах мы, конечно, представление об этом имеем. Спасибо Гоголю, Некрасову, Тургеневу. Земной поклон — Пушкину. Но именно — в общих чертах. Брезжат на краю сознания чекан...

Рулевое управление автомобилей КамАЗ и его техниче

В процессе эксплуатации автомобилей КамАЗ в нелёгких условиях российских дорог наиболее часто выходит из строя рулевое управление. В связи с этим ремонт автомобилей КамАЗ и, в частности, его рулевог...

Купить кухню в спб. Доступные цены

Конечно, выбор кухни зависит от индивидуальных вкусов - стиль, содержание, бюджет и т.д., но для многих наиболее важным является индивилуальность кухни. В наше время легко запутаться в обилии текстур,...

Роль дизайн-проекта

Всякий желает видеть свое жилище неповторимым. Но как дойти до совершенства в дизайне, когда в голове столько мыслей и идей, рвущихся наружу и требующих немедленного выполнения. Любой, даже начинающий...

Притягательная сила волос. Что прическа расскажет

Помните миф о Самсоне и Далиле из Ветхого завета? У античного героя вся сила хранилась в его волосах. А коварная Далила их остригла… Есть о чем подумать. Существует поверье, что вычесанные или ...

Ребенок- шестилетка. Как воспитать из него помощни

К шести годам большинство детей уже умеют сами одеваться, завязывать шнурки, застегивать пуговицы, убирать постель, относить за собой посуду после еды. В этом возрасте учите ребенка более сложным веща...

Как эффективно использовать контакт-центры и crm-с

Экономический кризис изменил расстановку сил. От «диктатуры» производителя наш рынок постепенно переходит к нормальной расстановке «сил». В период «потребительского бума» многие отечественные компании...

Откуда приехало ландо?

В эйфорический час предзакатной истомы — В час гротэска теней, опьянённых бордо — Королевски-небрежно спускаюсь из дома, Офанфарен экскортной клаксонью ландо. (И. Северянин) 27&...

Вооружение для полезного завтрака

Результаты многочисленных исследований, проведенных в области диетологии, свидетельствуют о том, что систематический отказ от завтрака может привести к ухудшению памяти, неспособности к концентрации ...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.