Вкусные рецепты: Апельсиново-перечное сливочное масло, Сырные эклеры, Пури

Апельсиново-перечное сливочное маслоНатереть цедру с апельсина, смесь перцев подробить. Масло комнатной температуры взбить ручным миксером до пышной пены, добавить в масло 2/3 апельсиново-перечной смеси, щепотку соли и еще немного взбить. выложить масло на пищевую пленку и при ее помощи сформировать колбаску, положить на полчаса-часхолодильник, чтобы застыло. Застывшее масло обвалять в оставшейся апельсиново-перечной смеси. Хранить в холодильнике. У вас будет под рукой ароматно-пикантное масло для бутербродов или как дополнение к мясу, овощам. Прятного аппетита!

Вам понадобится:
125 г сливочного масла
Цедра одного апельсина
1 ч.л. смеси перцев (крупно смолоть или подробить в ступке)
щепотка соли
Сырные эклерыСначала приготовим эклеры: молоко с солью и маслом закипятим, всыпем муку и на медленном огне будем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет блестящим и не будет отставать от дна и стен кастрюли. Затем по одной штуке добавим яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородной массы. Если яйца большие, то их может понадобиться меньше, чем в рецепте. Готовое тесто должно быть гладким,блестящим,однородным и не слишком жидким, чтобы изделия из него на протвине держали форму и не расплывались. После этого добавим натертый на терке сыр и еще раз хорошо размешаем. Теперь на застеленный промасленной бумагой для выпечки протвинь выкладываем ложкой шарики и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Затем температуру уменьшаем до 150 градусов и выпекаем еще 10-15 минут. Готовые эклеры остужаем в духовке с открытой дверцой. Пока пирожные остывают,приготовим начинку № 1: отварную куриную грудку измельчим в блендере, добавим натертый на терке сыр, майонез, чеснок и хорошо перемешаем. Теперь готовим начинку №2: обжариваем на растительном масле лук, добавляем натертую морковь, доводим до полуготовности, кладем печень и обжариваем на сильном огне до готовности. Измельчаем в блендере. Начиняем эклеры начинкой №1 Затем начинкой №2

Вам понадобится:
Тесто: 1 ст. молока, 100 г масла(маргарина), щепотка соли, 4 яйца, 120 г сыра, 1 ст муки.
Начинка №1: куриная грудка - 200 г, сыр - 100 г, чеснок - 2 зубца, майонез - 70-100г.
Начинка №2: печень куриная - 200 г, лук репчатый - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, соль и перец по вкусу.
ПуриВ муку добавить 1 ст.л. растительного масла, перемешать, добавлять понемногу воду и замесить крутое тесто. Добавить соль, смочить в воде руки и вновь вымесить. Тесто смазать маслом и отставить на 30-60 мин. Разделить на небольшие кусочки ~ 10 шт и скатать в шарики. Каждый шарик раскатывать следующим образом: За один раз тесто разкатывать только 2 раза: туда-сюда, повернуть тесто и вновь 2 раза - как на фото. Повторять так пока не получится тонкая лепешка. Жарить в горячем растительном масле с двух сторон. Лепешка должна вздуться как шарик. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вам понадобится:
5-6 ст.л. муки
40-50 г воды
щепотка соли
растительное масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 11:48 21.05.2019 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Блондинкам стало легче парковаться.

Блондинкам стало легче парковаться.


В Китайской провинции Хебей появилась розовая парковка - сконструирована она для водителей-женщин. Специфичность "женского" паркинга состоит не только в цвете, но и в увеличенном размере парко-места. ...


Философия любви

Философия любви


   1. ПРОБЛЕМА ЧЕЛОВЕКА.    Только ею, только любовью держится и движется жизнь. Тургенев И. С. ...


Рекламное море

Рекламное море


Одной из составляющих успеха рекламной кампании является продуманное размещение рекламы. Для этого, в зависимости от поставленных задач, используются различные рекламные носители. Одним из основных на...


Вкусные рецепты: Грушевый дисерт, Запеченая баклажановая закуска с сыром(фото), закуска "Хе " с морепродуктами и морковью

Вкусные рецепты: Грушевый дисерт, Запеченая б...


Грушевый дисертГруши очистить от кожуры так чтоб не повредить плодоножку. Груши сложить в кастрюлю,залить вином, добавить сахар,варить 20мин. Потом добавить гвоздику и корицу варить еще 40 мин. Подава...


Протестируй автомобиль перед покупкой

Протестируй автомобиль перед покупкой


Итак, вы решили приобрести автомобиль, но не можете совершить главный и последний решающий выбор между двумя моделями. Или, может быть, Вы немного сомневаетесь, действительно ли уже давно выбранная Ва...


Удаление баннера с рабочего стола, разблокировка Windows

Удаление баннера с рабочего стола, разблокиро...


В последнее время компьютеры стали подвергаться заражению, так называемым, вирусом вымогателем (Trojan. Winlock), для разблокировки которого, предлагается отправить платное смс. Сейчас я расскажу вам ...


Стоит прочесть

Лечение бронхита

«А ваш опять кашляет?» – вздыхает мамаша. «И мой тоже, замучились уже, не знаем, чем и лечить этот кашель». Такие разговоры можно услышать очень часто. Болеют бронхитом и дети, и взрослые. А вот как п...

Вкусные рецепты: мороженно-творожный десерт, Чечев

мороженно-творожный десерт1.Всё перемешать и взбивать миксером. 2.Когда станет однородной массой выключить миксер. 3.Перелить в стакан и положить в холодильник на 30 мин. Можно добавить немного сахар ...

Заработок в интернете и ПАММ-счета: особенности и

В настоящее время можно найти немало способов получения пассивного дохода. Пожалуй, самым популярным методом можно назвать инвестирование в Интернете. В данную область относится и прибыль на выдаче кр...

Трансфер в аэропорт

Представительность и комфорт для многих остаются частью общего, что бесспорно верно. Особенно часто эти понятия вспоминаются при указании какой-либо модели машины. Я проживаю в Москве, поэтому четко з...

Особенности и достоинства монтажа мульти-сплит-сис

Для обеспечения комфортных условий в помещениях кондиционеры применяются уже давно. Однако в последнее время все более популярными становятся мульти-сплит-системы. Что же это такое и в чем их отличия ...

Полезные свойства калины

Вот и октябрь завершается. А осень приготовила для нас ещё одну полезную ягоду – красную калину. Её вкусовые качества улучшаются после осенних морозцев. Сейчас уже можно приступать к сбору крупных ярк...

Малоизвестные музеи Украины: есть ли такие?

Во всем мире существуют тысячи музеев самых разнообразных направлений. Есть музеи, которые имеют огромную популярность среди туристов, и иногда необходимо выстоять очередь, чтобы попасть в один из них...

Алкотестер - полезное и надежное орудие правды

Отчего алкотестер покажет больше промилле, но не меньше Выбор оружия правды, - покупка алкотестера. Абсолютное "орудие" (не страшное, все иначе) — это алкотестер Drager. Не распрашивайте вообще, как...

Торговые системы форекс. Лучшая система форекс

Определение, какие торговые системы форекс являются лучшими несколько субъективный процесс, так как существуют различные успешные способы торговли на валютном рынке. Однако есть несколько общих характ...

Создание сайтов или как выбирать web-студию?

Сейчас, когда Интернет проникает все глубже и глубже, когда число пользователей растет в геометрической прогрессии, трудно переоценить значение Сети в информировании и продвижении самых различных ново...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.