Вкусные рецепты: Апельсиново-перечное сливочное масло, Сырные эклеры, Пури

Апельсиново-перечное сливочное маслоНатереть цедру с апельсина, смесь перцев подробить. Масло комнатной температуры взбить ручным миксером до пышной пены, добавить в масло 2/3 апельсиново-перечной смеси, щепотку соли и еще немного взбить. выложить масло на пищевую пленку и при ее помощи сформировать колбаску, положить на полчаса-часхолодильник, чтобы застыло. Застывшее масло обвалять в оставшейся апельсиново-перечной смеси. Хранить в холодильнике. У вас будет под рукой ароматно-пикантное масло для бутербродов или как дополнение к мясу, овощам. Прятного аппетита!

Вам понадобится:
125 г сливочного масла
Цедра одного апельсина
1 ч.л. смеси перцев (крупно смолоть или подробить в ступке)
щепотка соли
Сырные эклерыСначала приготовим эклеры: молоко с солью и маслом закипятим, всыпем муку и на медленном огне будем вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет блестящим и не будет отставать от дна и стен кастрюли. Затем по одной штуке добавим яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородной массы. Если яйца большие, то их может понадобиться меньше, чем в рецепте. Готовое тесто должно быть гладким,блестящим,однородным и не слишком жидким, чтобы изделия из него на протвине держали форму и не расплывались. После этого добавим натертый на терке сыр и еще раз хорошо размешаем. Теперь на застеленный промасленной бумагой для выпечки протвинь выкладываем ложкой шарики и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Затем температуру уменьшаем до 150 градусов и выпекаем еще 10-15 минут. Готовые эклеры остужаем в духовке с открытой дверцой. Пока пирожные остывают,приготовим начинку № 1: отварную куриную грудку измельчим в блендере, добавим натертый на терке сыр, майонез, чеснок и хорошо перемешаем. Теперь готовим начинку №2: обжариваем на растительном масле лук, добавляем натертую морковь, доводим до полуготовности, кладем печень и обжариваем на сильном огне до готовности. Измельчаем в блендере. Начиняем эклеры начинкой №1 Затем начинкой №2

Вам понадобится:
Тесто: 1 ст. молока, 100 г масла(маргарина), щепотка соли, 4 яйца, 120 г сыра, 1 ст муки.
Начинка №1: куриная грудка - 200 г, сыр - 100 г, чеснок - 2 зубца, майонез - 70-100г.
Начинка №2: печень куриная - 200 г, лук репчатый - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, соль и перец по вкусу.
ПуриВ муку добавить 1 ст.л. растительного масла, перемешать, добавлять понемногу воду и замесить крутое тесто. Добавить соль, смочить в воде руки и вновь вымесить. Тесто смазать маслом и отставить на 30-60 мин. Разделить на небольшие кусочки ~ 10 шт и скатать в шарики. Каждый шарик раскатывать следующим образом: За один раз тесто разкатывать только 2 раза: туда-сюда, повернуть тесто и вновь 2 раза - как на фото. Повторять так пока не получится тонкая лепешка. Жарить в горячем растительном масле с двух сторон. Лепешка должна вздуться как шарик. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вам понадобится:
5-6 ст.л. муки
40-50 г воды
щепотка соли
растительное масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 11:48 21.05.2019 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



EverNote умная записная книжка

EverNote умная записная книжка


Evernote заменит вашу записную книжку на более функциональную. Этот проект интересен многим и первое из этого стоит отметить существование приложения для пользователей Windows и Mac OS и выглядит оно ...


Йодный дефицит, его последствия, профилактика

Йодный дефицит, его последствия, профилактика


Проблема зоба волнует умы людей на протяжении всей истории человечества. Зоб был впервые описан еще до нашей эры. Связь же между дефицитом йода и зобом была впервые установлена только в позапрошлом ст...


Вкусные рецепты: Фруктовый пирог – быстрый, бюджетный и вкусный., Сырный тортик, Бельгийский грибной супчик

Вкусные рецепты: Фруктовый пирог – быстрый, б...


Фруктовый пирог – быстрый, бюджетный и вкусный.Яйца смешать с сахаром, подсолнечным маслом, сиропом, ванильным сахаром, и взбить венчиком. Насыпать муку, разрыхлитель, и взбить до исчезновения мучных ...


Что делать женщине, если её не удовлетворяет муж?

Что делать женщине, если её не удовлетворяет ...


Причин, по которым дама не получает удовольствия в сексе — великое множество. И в каждом случае — свои методы воздействия. Рассмотрим вариант, когда с физиологической точки зрени...


Японский театр Кабуки. Что это за искусство? Часть 1

Японский театр Кабуки. Что это за искусство? ...


Уникальность искусства Кабуки состоит в том, что все женские роли исполняются актерами-мужчинами. Впервые попав на спектакль театра Кабуки, в первые минуты начинаешь ощущать себя несколько странно. По...


Вкусные рецепты: запеканка универсальная, Бульон из куриных шеек, Клубнично-ванильный десерт

Вкусные рецепты: запеканка универсальная, Бул...


запеканка универсальнаяВсе компоненты для теста берутся в равных количествах.Я пользуюсь баночкой от сметаны.Та сметана,которая продаётся у нас, соответствует 2-м -3-м яйцам.Все смешать. Начинка:1.Цве...


Может заинтересовать

Как получить качественное техническое обслуживание

Volvo один из тех автомобилей, которые заслуживают только лучшего сервисного обслуживания. Это потому, что сущность Volvo в мелочах. В отличие от любого среднего автомобиля, каждая деталь Volvo тщател...

Стратегия внутридневной торговли (против двойных н

Во внутридневной торговле невозможно искать отскоки от каждого уровня поддержки или сопротивления и ожидать стабильной прибыльности. Вполне логично искать наиболее надежные уровни, где реакция имеет б...

Комфорт в доме

Дом является одной из самых личных частей человеческой жизни. Это место, где каждый из нас живет: спит, готовит и принимает пищу, отдыхает и тому подобное. В отличие от офисов, магазинов, театров, шко...

INTWAY - это хорошо или плохо?

Я понимаю, что нетерпеливому читателю ужасно хочется побыстрее получить определенный ответ. Либо плюнуть на это дело, расставаясь с мечтой об обеспеченной жизни, либо ‛рискнуть‛, а там уж ...

Профессиональная праздничная фотосъемка: сохраните

В жизни каждого человека существуют даты, которые особенно дороги сердцу. Это дни рождения и другие события. Но первое место в этом перечне занимает чудесный день свадьбы. Это таинство, которое больше...

Как разнообразить гарнир? Вспомним о шпинате

Содержание солей железа в шпинате экспериментально было определено ещё в XIX веке. И вплоть до 1937 года эта овощная культура считалась по ним чемпионом среди растений. Но в то время, когда вся совет...

Вооружение для полезного завтрака

Результаты многочисленных исследований, проведенных в области диетологии, свидетельствуют о том, что систематический отказ от завтрака может привести к ухудшению памяти, неспособности к концентрации ...

Полировка, шлифовка мрамора и гранита. Кристаллиза

Все большей популярностью в наше время пользуется отделка домов и офисов из мрамора и или гранита . Приобретая натуральное покрытие, немногие задумываются о том, что за ним требуется тщательный уход. ...

Важнейшие слагаемые успеха

Во все времена во все эпохи человечество  растет и развивается, вся история наполнена стремлением человека к успеху. Ведь именно желание стать успешным является одной из первопричин человеческого прог...

Что выбрать платные или бесплатные флеш игры?

Многие народные умельцы сами стали делать маленькие флеш игры и посылать их друзьям, что стало возможно с развитием сети Интернет. Таким образом, можно считать, что у истоков распространения и развити...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.