Нужны ли вам витамины? Часть 2.

Кроме витамина, А и цинка, о которых я писала в первой части статьи, в комплексы антиоксидантов практически всегда входят витамин Е и селен.

Витамин Е. Ещё один важнейший витамин-антиоксидант, защищающий клетки нашего организма от свободных радикалов, участвующий в восстановлении ДНК, играющий важную роль в работе иммунной системы.

В день взрослому человеку необходимо 15 мг, независимо от пола. Немного больше — 19 мг, кормящим мамам. Основной источник — растительные масла. Самый богатый ресурс в масле зародышей пшеницы: одна столовая ложка содержит 20 мг витамина. Одна ложка подсолнечного масла — около 5 мг, кукурузного — 2 мг, соевого — 1,2 мг. Обратите внимание на то, что растительные масла часто обогащают витамином Е в процессе рафинирования, тогда цифры будут выше! Подсолнечные семечки — 6 мг в 30 граммах, миндаль — 7,4 мг! Около 1 мг содержится в 1 киви, и в 100 г быстрозамороженной капусты брокколи, в два раза больше — в арахисовых орешках и ещё в 2 раза больше — в арахисовом масле.

Дефицит витамина Е — достаточно редкое явление. Проявляется при нарушениях метаболизма и, в частности, жирового обмена, у людей с генетическим нарушением и у новорожденных весом до 1500 г. Сведений об опасности передозировки я не нашла. Но — нужно ли Вам лишнее?

Селен. Микроэлемент — мощный антиоксидант. В последнее время появлялось очень много исследований его влияния на профилактику и развитие онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Сейчас считается, что в день нам необходимо 55 мкг селена. Главный его источник — растительная пища. Но — количество селена в ней чрезвычайно зависит от того, богаты ли им почвы, на которых произрастала эта пища. Богаты селеном почвы в США. Российские почвы — бедны. А в Китае, который импортирует много сельскохозяйственных продуктов, почвы признаны самыми бедными селеном в мире. Селен содержится и в продуктах животного происхождения: говядине, индейке, курах, в яйцах и твороге. Однако, если животные выращивались на бедных селеном землях, ели местный корм — особенно надеяться на высокое содержание этого микроэлемента не приходится.

Как может попасть селен в наш организм, в таком случае? Больше всего селена в бразильском орехе, максимально в нём может содержаться 544 мкг в 30 граммах. А реально — может быть намного меньше. Такой вот капризный элемент!

Из других источников селена, где содержание меньше всего зависит от почвы — тунец. В 100 граммах консервированного в масле тунца — 63 мкг селена. Треска — в 100 г готовой рыбы — 32 мкг селена. Был, был смысл в двух рыбных днях в неделю в советские времена!

Да уж, среднему российскому жителю тяжеловато набрать нужное количество селена из пищи. Как раз в этом случае разумно купить «витаминку» в аптеке.

Препаратов селена и витаминных комплексов с селеном множество. Что выбрать? В продуктах питания селен встречается в виде селенометионина, в этой форме он усваивается лучше всего. В аптечных препаратах он может так же встречаться в виде неорганических солей: селенита и селената натрия, из которых селен усваивается в два раза хуже. А в таком препарате, как дрожжи с высоким содержанием селена, может присутствовать как органический, так неорганический селен. Зависит от качества, и от надёжности производителя.

Прежде чем потратить в аптеке деньги на «очень нужный» витаминный комплекс или БАД, задумайтесь о том, как вы питаетесь? Может разумнее, полезнее для здоровья и менее обременительно для кошелька «сходить за витаминами» в продуктовый магазин или на рынок?

Я написала только о нескольких часто встречающихся в готовых комплексах антиоксидантах. Таблицы по содержанию в пище других важных витаминов и минералов и потребности в них доступны каждому в Интернете. Сейчас не надо ни покупать специальных справочников, ни «охотиться» в книжных магазинах за «Книгой о Вкусной и Здоровой пище». Желание выглядеть лучше и быть здоровее в нас есть, иначе не глотали бы дорогостоящие «витаминки». Дело за малым — культурой питания. Говорят, только 10% того, как мы выглядим, заложено генетически, а 90% это образ жизни: то, что мы едим, чем мы дышим, в каких условиях выросли.

Помните, что различные продукты содержат различные важные для нас вещества. Причём в самой подходящей для усвоения форме. Ни один продукт не может дать нам всего, что нам необходимо. И ни один продукт не заменишь таблеткой. Питайтесь правильно и получайте витамины, наслаждаясь вкусом! ]

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 17:42 09.06.2019 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кем приходятся жене родственники ее мужа? Свекор и свекровь в традициях наших предков

Кем приходятся жене родственники ее мужа? Све...


Продолжая разговор о свойственном родстве, то есть родстве по браку, попробуем взглянуть и разобраться, какой статус получали члены семейства женившегося человека по отношению к его избраннице в стари...


Нина Симон: как певица из ночного бара стала суперзвездой?

Нина Симон: как певица из ночного бара стала ...


Творческая судьба Нины Симон — великой джазовой певицы — воплощенная американская мечта. Она родилась в провинциальном городишке штата Северная Каролина в бедной негритянской сем...


Монтаж сайдинга своими руками

Монтаж сайдинга своими руками


Если у вас много свободного времени, а ваш дом имеет не совсем приятный вид снаружи, можно самостоятельно обшить его сайдингом и сэкономить на этом уйму средств (100% от стоимости материалов). Если вы...


Мобильные шпаргалки. Конструктор шпаргалок.

Мобильные шпаргалки. Конструктор шпаргалок.


Студент без шпаргалки — не студент. Даже отличники хотя бы раз «согрешили», сдавая экзамены. Относятся к шпаргалкам по-разному. Даже преподаватели иногда приветствуют это дело. «Будут шпоры писать, хо...


Жирные волосы (жирная кожа головы)

Жирные волосы (жирная кожа головы)


Жирная кожа головы как правило появляется в подростковый период, когда сальные железы начинают активно работать. Жирную кожу можно определить с помощью папиросной бумаги или тонкой салфетки – на второ...


Феномен сериала «Школа»: если звезды зажигают, значит, это кому-нибудь нужно?

Феномен сериала «Школа»: если звезды зажигают...


О нашумевшем сериале не говорили только ленивые. Дискуссии о «Школе» ведутся от интернет-блогов и форумов до парламента. Но мы взвесим все «за» и против", высказанные...


Популярное

Астрология. Власть идеи

Так это произошло после того, как Иисус Христос создал новую религию, дал людям новую шкалу ценностей в жизни, новую точку отсчёта. В Эпоху Овна был написан Ветхий Завет и соответствующая ему Тора - с...

Чай: история и современность. Сколько чашек в сутк

Впервые ароматный напиток из чайных листьев был открыт в Китае аж в 2730 году до нашей эры. Согласно древней легенде, это произошло так… Сказание о бодрости Однажды китайский император Шен Нан...

Хлеб всему голова? В Италии - несомненно!

Итальянцы всегда с особым трепетом относились к своей еде. Поэтому, наверное, не найдется страны, где можно было бы увидеть такого разнообразия национальных блюд. Несмотря на то, что многие счита...

Откуда приехало ландо?

В эйфорический час предзакатной истомы — В час гротэска теней, опьянённых бордо — Королевски-небрежно спускаюсь из дома, Офанфарен экскортной клаксонью ландо. (И. Северянин) 27&...

Что выбрать платные или бесплатные флеш игры?

Многие народные умельцы сами стали делать маленькие флеш игры и посылать их друзьям, что стало возможно с развитием сети Интернет. Таким образом, можно считать, что у истоков распространения и развити...

Чем помочь вашему автомобилю зимой.

Форд - это автомобиль, качество и надежность которого оправдывает и превосходит ожидания владельца. Вот уже более века компания Форд заботится о качестве вашей езды и о максимальной адаптации автомоби...

Услуги визуализации интерьера: 5 причин сделать 3D

Когда-нибудь задумывались о том, что перед началом строительства либо ремонта было бы здорово взглянуть на запланированный дизайн не в двухмерном чертеже, а в более наглядном облике? Для этого была пр...

Что такое курс «English as a Second Language»?

Современная действительность предполагает активную позицию у каждого, кто стремится достичь высоких результатов, реализовать свой деловой и творческий потенциал. Иностранный язык становится инструмент...

Архитектурный дизайн и история архитектуры

В Древней Греции города-государства впервые строились по особому плану и имели площади, которые в свою очередь, являлись центрами общественной и, разумеется, экономической – торговой жизни. А вот куль...

Отделка потолка гипсокартоном

Гипсокартон – довольно известный материал для отделки стен – получил вторую молодость после применения его в потолочных покрытиях. Легко обрабатываемый, хорошо держащий форму, гипсокартон способен скр...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.