Полезные свойства инжира

Археологические раскопки подтверждают, что инжир смело можно отнести к древнейшим растениям. Широко известны и другие его названия – фиговое дерево, смоковница, винная ягода, карийский фикус.

Древние греки настолько почитали и ценили фиговые плоды, что за их вывоз из страны (контрабанду) отправляли под суд и в тюрьму за государственную измену.

Современные учёные полностью подтвердили своими исследованиями все догадки, предположения и наблюдения относительно инжира, описанные ещё античными врачевателями. Поэтому МирСоветов в этой статье предложит своим читателям много интересных и удивительных сведений о полезных свойствах инжира. Для тех, кто не жалуется на здоровье, эти вкусные плоды могут быть ценным продуктом питания, а для желающих улучшить своё состояние – сладким лекарством.

Знакомимся с инжиром поближе

Упоминания о растении есть в Библии, других старинных рукописях. На своих барельефах египетские мастера изображали уборку плодов смоковницы. Дерево это из рода фикусов изначально облюбовало себе замечательные курортные места – Грецию, Египет, Турцию, Испанию, Италию Индию и побережье Крыма. В России инжир удаётся культивировать на Ставрополье и в Краснодарском крае. У дерева красивая крона, в высоту оно вырастает до 12 метров, живёт в среднем около 60 лет. С большого дерева удаётся за сезон собрать от 30 до 60 кг соплодий. Они бывают крупными или мелкими, с огромным количеством мельчайших семян и без них. Знатоки уверяют, что чем больше в плодиках семян-малюток, тем лучше. Форма встречается продолговатая, сплющенная, грушевидная и просто круглая. На вкус чаще всего сладкие, но попадаются и кисловатые. Цвет весьма разнообразен – жёлтый, белый, зеленоватый, красноватый, фиолетовый, бурый и даже чёрный. Если вовремя не сорвать плод, то его мякоть начинает бродить, давая соплодию винный вкус. Зрелые смоквы очень плохо хранятся, они не могут выдержать долгую транспортировку в другие страны. Те свежие плоды, которые мы видим в своих магазинах, прошли специальную химобработку. Поэтому чаще всего мы приобретаем вяленый или сушёный инжир. Как такой продукт употреблять? Сначала инжир следует тщательно вымыть, а потом залить на некоторое время тёплой водой. Не выливайте после эту воду, в ней много фруктозы и минеральных веществ. Смоква прекрасно сочетается с разными сортами сыров, с ней они заиграют другими вкусовыми оттенками. Вот такой секрет знают французы, помогающий сохранить свежими плоды: их необходимо завернуть в собственные листья дерева, положив туда лавровый лист, пряную гвоздику и семена фенхеля. Если при тушении или варке мяса добавить немного инжира, то это придаст мягкость и особый вкус. Со смоквой вкусными получаются и другие блюда: выпечка, плов, десерты, рыба, ветчина.

Состав плодов

Узнав «начинку» инжира, вы поймёте, что он ценнее любой конфеты, завёрнутой в красивую упаковку.

Вот что обнаружено в плодах инжира:

  • белки, сахара, количество которых возрастает после сушки;
  • 14 аминокислот, многие из них не могут самостоятельно образовываться в организме, хотя очень важны для него;
  • ферменты, которые способны стимулировать работу пищеварительной системы, печени и почек;
  • витамины: аскорбиновая кислота, группа B, провитамин А, PP;
  • минеральные соединения: сера, бром, железо, кальций, калий, фосфор, медь;
  • пектин, кислоты фицин, триптофан и много других веществ, о них мы ещё упомянем.

Кому полезен инжир?

Как повествует история, Александр Македонский и его воины в многочисленных походах восстанавливали силы и подкреплялись смоквами, они утоляют голод, создают ощущение сытости.

В чём же польза инжира:

  1. Он является источником триптофана, помогающего хорошо функционировать нашему мозгу и психике.
  2. По мнению учёных, регулярное употребление инжира замедляет старение клеток.
  3. Фермент фицин, имеющийся в фигах, способен снижать свёртываемость крови, помогает тромбам в сосудах рассасываться, поэтому это свойство активно используется в официальной медицине при тромбофлебитах, тромбоэмболии, сердечнососудистых недугах. Рекомендован инжир также при венозной недостаточности.
  4. Используется как отхаркивающее и противокашлевое средство при ларингитах, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни, коклюше, бронхиальной астме.
  5. При простудах можно использовать как жаропонижающее и потогонное природное средство.
  6. Есть в плодах противоопухолевые вещества. Японцы выявили, что при регулярном употреблении соплодий инжира, злокачественные клетки перестают размножаться, опухоль постепенно рассасывается.
  7. Уничтожает паразитов в кишечнике, проявляет мягкий слабительный эффект.
  8. Плоды богаты железом, поэтому их надо принимать страдающим анемией, беременным женщинам, до и после операций.
  9. Хороший источник кальция.
  10. Волокна, содержащиеся в клетчатке, позволяют снизить показатели холестерина в крови.
  11. Смесь, приготовленная из инжира и грецких орешков, повышает потенцию.
  12. В Индии женщины массируют свою кожу лица разрезанной половинкой спелого плода. Считается, что это средство прекрасно омолаживает, удивительно освежает, тонизирует кожу.
  13. Отведав инжира, вы заметите улучшение своего настроения, успокоение, умиротворение. Дело в том, что в мякоти содержится пиридоксин, отвечающий за образование серотонина в организме. Его ещё называют «гормоном удовольствия», он-то и снижает нервное напряжение, накопившееся в течение дня, улучшает засыпание.
  14. Вместе с миндалём желательно кушать инжир тем, чей организм сильно истощён.
  15. Некоторые диетологи не рекомендуют употреблять фиговые плоды страдающим ожирением. А вот специалист по здоровому питанию, Майк Адамс, убеждён, что инжир, считающийся калорийным продуктом, гораздо полезнее, кондитерских изделий. В этом фрукте много клетчатки, поэтому прекрасно стимулируется пищеварение, у тучных людей слабительный эффект будет более выражен.
  16. Смоква заряжает энергией, бодростью, устраняет переутомление, способствует скорейшему выздоровлению. Её много кушают борцы, атлеты.

Рецепт от кашля

МирСоветов предлагает своим читателям народное средство, содержащее инжир, позволяющее избавиться от кашля, окрепнуть после болезни. Рекомендовано оно и при пневмонии. Хорошо вымойте сушёные плоды (около 100 г) и залейте их 500 мл кипятка. Держите на маленьком огне примерно 15 минут. Накройте крышечкой и оставьте на 2 часа. Процеженное лекарство несколькими порциями выпейте до еды за день. Да и разварившиеся плодики принесут только пользу. А можно просто взять 6 вымытых сухих соплодий, залить их горячим молоком (или просто водой) в достаточном количестве и дать им размякнуть. Потом съесть это лекарство, разделив на 3 приёма.

Предостережения

Не рекомендован инжир при:

  • наличии оксалатных конкрементов (камней) в почках;
  • диабете, ведь в нём много сахара;
  • панкреатите, подагре;
  • обострении заболеваний органов пищеварения.

Во время приёма солнечных ванн не стоит употреблять инжир, это может стать причиной возникновения фотодерматоза.

Включайте это сладкое лакомство с хрустящими зёрнышками в свой рацион питания. А чтобы инжир принёс больше пользы, тщательно разжёвывайте мякоть и семена.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:11 07.12.2016 Morereal.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Сливочный торт-мороженое на ореховой подушке., Шустрик, Пирог //Ну очень даже вкустно!!!//

Вкусные рецепты: Сливочный торт-мороженое на ...


Сливочный торт-мороженое на ореховой подушке.Этот рецепт я увидела в кулинарном журнале и сразу влюбилась в него.И любовь у меня получилась взаимной! Разогреваем духовку до 175 градусов. Застилаем дно...


Студентка балдеет от изнасилования

Студентка балдеет от изнасилования


Изнасилование — ужасное слово, от которого бегут мурашки по коже у большинства девушек. Раньше, я тоже была одна из этих перепуганных девочек, но после того как это произошло все поменялось. Теперь, м...


Заработок в интернете и ПАММ-счета: особенности и преимущества

Заработок в интернете и ПАММ-счета: особеннос...


В настоящее время можно найти немало способов получения пассивного дохода. Пожалуй, самым популярным методом можно назвать инвестирование в Интернете. В данную область относится и прибыль на выдаче кр...


Сравнение цен на аккумуляторы Николаев

Сравнение цен на аккумуляторы Николаев


В случае, если двигатель - сердце машины, тогда моторное масло - это, как минимум, кровь, заполняющая сосуды. В подобном красивом метафорическом сравнении что-то есть, ведь зачастую бывает так, что из...


Запчасти погрузчика Komatsu. Как и для чего нужно выбирать качественные детали.

Запчасти погрузчика Komatsu. Как и для чего н...


Если вы вкладываете деньги в приобретение качественной и надежной в работе техники, то, соответственно, вы рассчитываете, что эта техника будет служить вам долгие годы. А для этого стоит подумать о пр...


Каталог товаров и услуг  компаний и организаций, а также интернет магазинов

Каталог товаров и услуг компаний и организац...


В сегодняшний век информатизации у каждой компании России есть возможность заявить о себе ярко. Адреса и информацию о компании многие люди ищут в Интернете, так как давно заменили печатный справочник ...


Читаемые

Лучшие отечественные фильмы? Конечно, «Чародеи»! Ч

Одним из самых ярких символов получившихся «Чародеев» Константин Бромберг назвал пару Ковров-Брыль в исполнении Виторгана-Светина. При взгляде на этих замечательных двоих кажется, что сцен...

Как два капитана «НАУТИЛУСА» песни писали? Памяти

4 февраля исполняется три года с того момента, как в английском госпитале на 48-м году жизни от рака позвоночника скончался Илья Кормильцев. Полиглот и эрудит, последние годы жизни Илья был извес...

Что важно узнать перед тем, как купить мягкую мебе

Для того, чтобы покупка мягкой мебели не превратилась в «хождение по мукам», еще до похода в магазин Вам нужно будет немного подготовиться. ДОМА - В первую очередь важно решить для себя, какие функции...

Вкусные рецепты: Рассольник грибной на курином бул

Рассольник грибной на курином бульонеДо готовности отварить курицу, снимая пену, затем процедить приготовленный бульон, выложить картофель и грибы, нарезанные соломкой. Лук мелко нарезать, очистить и ...

Международный валютный рынок Forex

Название Forex (форекс) произошло от англоязычного словосочетания «foreign exchange» (иностранная валюта). На сегодняшний день рынок Форекс охватывает всю совокупность разнообразных операций с валютой...

Астрология. Особые кармические точки гороскопа

Желающие могут обратиться и к особым кармическим точкам гороскопа (хотя весь гороскоп является кармической картой жизни и Души человека) - Черной Луне (Лилит), Белой Луне (Селене), Восходящему лунному...

Некоторые особенности выбора противопожарного и кл

Безопасность и комфорт пребывания в любом здании, будь то торговое помещение или производственный цех, невозможно обеспечить качественных климатических систем, а также противопожарного оборудования. ...

Молодые люди преимущественно не имеют желание ехат

Вчерашние школьники в основном не желают отправляться на службу, поэтому обращаются в специализированные фирмы для получения консультаций. В последние годы государство заморозило реформу в военной сфе...

Борьба за выживание на гонках в Латвии

Тематика автогонок всегда привлекала внимание автолюбителей. С замирающим сердцем они наблюдают за процессом и оценивают ситуацию на трассе. Независимо от стажа вождения, автолюбители не прочь и сами...

Электрические камины Dimplex

На Британских островах, где промозглая погода не редкость, камины так же традиционны, как в России самовар, а в Финляндии сауна. Не случайно, именно в Ирландии возникла мощная индустрия по производств...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.